Сироїдіння – модна сьогодні практика. Багато чули про нього, але всі знають, що це таке насправді, і яка може бути користь і шкоду цієї системи. Тому перед тим, як проводити зі своїм організмом будь-які експерименти, потрібно розібратися з тим, що таке сироїдіння, і чим воно корисне. Для чого нам потрібна їжа? Відповідь на це питання, здається, очевидна, адже прожити без неї не можна. Проте багато людей не їдять, щоб жити, а живуть, щоб їсти. Вони готують і вживають певні страви більше не заради здоров’я, а заради отримання задоволення. Зрозуміло, що ця категорія з подивом ставиться до того, що можна вживати сиру їжу і насолоджуватися нею. У той же час багато фахівців вважають, що сира їжа набагато корисніше, ніж все, що було опрацьовано термічно. Саме в цьому і суть сироїдіння – вживати продукти без обробки, тобто, без варіння, без смаження, маринування і так далі. Фахівці виділяють чимало аргументів, як за сироїдіння, так і проти нього. Потрібно детальніше розібратися, у чому може проявлятися користь і шкода даної практики.
