Халва бере свої коріння в далекому Ірані, в якій і було відкрито це дивно смачне ласощі. Майже в кожному сучасному магазині продається халва, стала вже буквально народної солодкістю. В основному, це соняшникова халва, хоча зустрічаються й інші види, начебто кунжутної, арахісової і глазурованої.
Дуже часто зустрічається це ласощі з різними наповнювачами у вигляді горішків, какао, насіння і кокосової стружки, що, до речі сказати, надає їй ще більше ккал.
Скільки ж калорій в халві? Її харчова цінність дуже висока, не менше 500 ккал на 100 грам продукту. При обліку добової норми калорій для жінки, яка стежить за своєю вагою, одна така халва займе майже половину денного раціону.
Звичайно, це ласощі може приносити користь тільки в дуже скромних порціях, однак не варто повністю відмовлятися від неї, адже вона багата різними поживними речовинами і мікроелементами, які теж принесуть користь організму.
Поліненасичені жири, вітамін Е, що відповідає за здоров’я нігтів, волосся і зубів, мідь і інші корисні компоненти підсилюють обмін речовин, а це не може не радувати, тому навіть при дієтах можна дозволити собі з’їсти невеликий шматочок.
Залежно від наповнювачів (горіхів, шоколаду і т. д.), калорійність халви варіюється близько 520 ккал, причому 11 г становить білок, близько 30 г корисних рослинних жирів і 55 г вуглеводів, які представлені натуральними цукри (глюкозу та сахарозу).
За даними цифр видно, що халва є практично невичерпним джерелом білка, має у своєму складі масу корисних цукрів, а також необхідних для організму будь-якої людини жирів, адже обмеження жирів так само небезпечно, як і їх надлишок.
При недостатності жирів може спостерігатися слабкість, ломка волосся і появу посічених кінчиків, кришіння зубів і постійне шарування нігтів.
Безсумнівно, халва – дуже калорійний продукт, тому її вживання категорично протипоказано людям з ожирінням та цукровим діабетом.
Іноді може з’явитися алергія з-за особистої непереносимості якихось окремих компонентів, однак це буває дуже рідко, так як, в основному, халва є поживним продуктом, незважаючи на її шкоду у великих кількостях.
Можна зменшити ризик збільшення ваги, якщо їсти халву в першій половині дня, так як саме в цей період організм точно витратить все одержане на енергію, нічого не відкладаючи на боках. Якщо ви з’їсте в день 1-2 чайних ложки халви, це буде складати не більше 100 ккал, тому можна іноді балувати себе таким ласощами.
При регулярному вживанні халви краще всього відмовитися від інших видів солодощів, тому що халва дасть вам необхідні мікроелементи і енергію, якої вистачить на весь день. При дотриманні норм правильного харчування, невелику кількість халви не зашкодить вашій фігурі.
Але якщо ви все ж побоюєтеся, що наберете зайву вагу, потрібно пошукати інші альтернативи солодкого, адже всі східні ласощі дуже калорійні, і це варто враховувати людям, які прагнуть схуднути.
Для людей з недостатньою вагою це буде чудовою можливістю його набрати, адже самим головним правилом в цьому випадку є більше споживання і менша спалювання калорій.
Купуючи цей продукт, потрібно переконатися в його якості. Перша ознака того, що халва зіпсована, – це поява цвілі на поверхні, що говорить про те, що продукт прострочений або неправильно упакований.
Незважаючи на високу калорійність, халва дуже корисна, і ваш організм скаже вам тільки спасибі, якщо ви будете дозволяти собі це ласощі в невеликих кількостях. Головне – харчуватися тільки якісними продуктами, адже від них ніякої шкоди точно не буде.
