Соки для схуднення: які і як правильно пити, 19 варіантів на будь-який смак

Корисні соки для схуднення: ознайомтеся з їх повним переліком, калорійністю, особливостями приготування та вживання. Зразкові меню і схеми для дієти.

Свіжовичавлені соки можна використовувати не тільки в періоди хвороб і авітамінозів для зміцнення імунітету, як це прийнято в багатьох сім’ях. Дієтологи рекомендують пити їх для схуднення — можна з одного продукту (монодієта), а можна чергувати різні. При цьому організм отримує весь набір необхідних вітамінів і мікроелементів, а ваша фігура при цьому набуває красиві, стрункі обриси.

Користь

Вони забезпечують якісне і досить швидке схуднення, запускаючи процеси в організмі:

• очищення, завдяки рідкої консистенції основного продукту і рослинним волокнам, які в ньому містяться, виводяться шлаки, токсини і зайва рідина;
• прискорюється метаболізм, а разом з ним — ліполіз;
• полегшується робота травлення;
• за рахунок клітковини притупляється відчуття голоду.

Так що соки можна сміливо використовувати як для розвантажувальних днів (це самий оптимальний і безпечний для здоров’я варіант), так і для окремих дієт (а ось з ними вже треба бути обережніше).

Шкоду

Здається, що натуральні соки — це суцільна користь у вигляді вітамінів і мікроелементів. Дійсно, схуднення з їх допомогою має вагомі переваги: висока ефективність (можна втратити до 7 кг за тиждень) і забезпечення організму всім необхідним. Проте насамперед потрібно оцінювати мінуси подібних дієт:

• якщо ви відмовилися від твердої їжі на користь напоїв, приготуйтеся до постійного відчуття голоду;
• не чекайте припливу сил і поліпшення настрою, як обіцяють багато джерел, — швидше вас чекає важкість у всьому тілі, млявість і постійна втома;
• якщо занадто довго худнути таким способом, шлунок звикне до рідкої їжі і потім буде лінуватися перетравлювати тверду, що призведе до серйозних проблем з ШКТ;
• довгий список протипоказань;
• часті і численні побічні ефекти;
• тривала монодієта, призведе до дефіциту вітамінів і мінералів;
• вага швидко повертається;
• для організму це серйозний стрес.

Ви готові до таких випробувань? Звичайно, якщо організовувати схуднення за рахунок розвантажувальних днів, мінусів можна уникнути. Однак рідко кого влаштовує втрата 1-2 кг — всі хочуть втратити 5, а то й 10 кг, а тут вже впорається тільки дієта.

Протипоказання:

• вагітність;
• лактація;
• проблеми з ШКТ;
• цистит;
• патології нирок і печінки;
• гіпотонія;
• серцево-судинна недостатність;
• гіпертонія;
• схильність до набряклості;
• вік: підлітковий і літній;
• варикоз;
• психічні розлади.

Можливі побічні ефекти:

• нездоровий (найчастіше білий або жовтий) наліт на язиці;
• сильний, специфічний запах з рота;
• нерегулярний стілець (зазвичай діарея);
• нудота;
• запаморочення;
• мушки в очах;
• анемія;
• метеоризм;
• здуття живота;
• сильна набряклість.

Побічні ефекти спостерігаються найчастіше при дотриманні тривалих дієт або ігноруванні рекомендацій дієтологів.

Схеми схуднення

Розвантажувальні дні

Якщо для вас в пріоритеті — здоров’я, влаштовуйте насамперед розвантажувальні дні. Це не завдасть шкоди для здоров’я, а ось організм прочистить добре і позбавить від зайвих 1-2 кг. Причому ці міні-голодування теж можуть бути різними:

• 1-денна монодієта;
• 1-денна змішана дієта;
• фруктовий;
• овочевий;
• полегшений варіант: в основні прийоми їжі дозволяється їсти по жменьці бурового рису або по яблуку.

Як пити: вибираєте будь-який фрукт або овоч, выжимаете з нього 1,5-2 л соку і випиваєте протягом дня по 1 склянці з рівними проміжками часу.

Розвантажувальні дні дозволяють вибирати овочеві соки, які за 1 день не приїдаються — для дієт вони дуже прісні, несмачні і тим самим постійно провокують зрив.

Дієти

Будь-яка дієта на соках — це завжди ризик кишкових розладів, тому почніть з самої короткостроковою — на 3 дні. Вона хоч і сувора, але дозволяє перевірити власні сили.

Можливі варіанти:

• монодієта: від 3 до 5 днів;
• змішана дієта: 7-10 днів;
• фруктова;
• овочева;
• полегшена: дозволяється їсти протягом дня трохи твердої їжі (бажано білкової і вуглеводної): це можуть бути будь-які молочні продукти, овочі або фрукти, деякі не нехтують невеликою кількістю відвареної курячої грудки або риби на пару;
• чергування: 1 день — фруктові соки, 2 — овочеві; або так: 1 день — тільки соки, 2 — лише тверда їжа (дієтична).

Для дієт краще вибирати ті соки, смакові якості яких вам по душі. А то багато беруть за основу капустяний або картопляний, а потім на другий день зриваються, так як не можуть їх більше пити.

Зразкові меню

Зразкові меню дозволять правильно організувати дієту. При цьому овочі та фрукти можуть бути абсолютно будь — якими- на ваш розсуд.

Сувора на 3 дні

Щадна на тиждень

Особливості дієти

Щоб домогтися бажаного результату, дотримуйтесь рекомендації дієтологів. В іншому випадку нічого, крім шлункового розладу і зриву, ви не отримаєте.

Для схуднення потрібно використовувати тільки свіжовичавлені соки, тому що будь-магазинний (навіть самий якісний і брендовий) містить консерванти, підсилювачі смаку. Ці добавки шкідливі для здоров’я і плюсують рідини зайві калорії. Тому влаштовувати подібні дієти без соковижималки не має сенсу.

Потрібно правильно їх вживати: пити кожні 3 години — по склянці, дрібними ковтками, а не залпом. Можна через коктейльну трубочку.

Не забувайте пити звичайну воду (до 2 л щоденно).

Добова норма соків — не більше 2 літрів.

Виходьте з дієти повільно: почніть з нежирних молочних продуктів, день за днем збагачує раціон рибою та м’ясом.

Рецепт

Для приготування будь-якого соку в домашніх умовах практично всі рецепти зводяться до однієї й тій же схемі:

Фрукти, овочі, ягоди, зелень промити.

Очистити від шкірки, насіння, твердої серцевини.

Порізати на невеликі шматки.

Пропустити через соковижималку.

Не додавати ні цукру, ні солі, ні перцю, ні інших яких би то ні було спецій і приправ для поліпшення смаку. Виняток — деякі овочеві соки, які без солі пити просто неможливо (картопляний, капустяний).

Деякі напої можна змішувати в одній порції, але для схуднення дієтологи не радять так робити, такі експерименти часто закінчуються розладами стільця.

Огляд

Ну і, нарешті, найкорисніші соки для схуднення, їх калорійність та відмінні дієтичне особливості — в невеликому огляді.

Томатний

• Калорійність: 21 ккал.
• Користь: запобігає розвитку раку, зберігає жіночу молодість і захищає чоловіків від статевої дисфункції.
• Особливості вживання: ідеальний для довгострокових дієт, відрізняється відмінними смаковими якостями.

Читайте також: «Розвантажувальний день на томатному соку».

З селери

• Калорійність: 31 ккал.
• Користь: швидко засвоюється, володіє прекрасними очисними властивостями.
• Особливості вживання: відрізняється пісним смаком, тому дозволяється його трохи підсолювати.

Буряковий

• Калорійність: 42 ккал.
• Користь: володіє яскраво вираженим проносним ефектом, що дозволяє позбутися від запорів і прочистити організм від шлаків і токсинів.
• Особливості вживання: сік буряка можна пити у великих кількостях: за 1 раз — не більше 100 мл, через день — не більше 500 мл

Картопляний

• Калорійність: 77 ккал.
• Користь: допомагає прочистити нирки, дозволяє схуднути діабетикам і запобігає утворенню каменів.
• Особливості вживання: дуже важко п’ється, тому в нього можна додавати за смаком сіль, перець, інші приправи.

Лимонний

• Калорійність: 16 ккал.
• Користь: кращий жіросжігателя.
• Особливості вживання: не можна пити в концентрованому вигляді, треба розводити водою в рівних пропорціях, протипоказаний при патології ШКТ.

Гарбузовий

• Калорійність: 38 ккал.
• Користь: відрізняється прекрасними очисними властивостями, лікує гельмінтоз.
• Особливості вживання: не кожному він припаде до смаку, причому сіль ситуацію не виправить, так як в нього хочеться додати цукор. Єдиний вихід — змішувати з морквяним.

Капустяний

• Калорійність: 25 ккал.
• Користь: знижує рівень шкідливого холестерину, виводить рідину і токсини.
• Особливості вживання: сік капусти не відрізняється смаковими якостями, тому його краще розбавляти іншими дієтичними соками.

Огірковий

• Калорійність: 14 ккал.
• Користь: має яскраво виражений сечогінний ефект.
• Особливості вживання: це один з небагатьох овочевих соків, які п’ються досить легко.

Морквяний

• Калорійність: 28 ккал.
• Користь: кращі ліки від анемії.
• Особливості вживання: ідеальний для розвантажувального дня або монодієти на 3 дні.

Грейпфрутовий

• Калорійність: 30 ккал.
• Користь: відмінний жіросжігателя.
• Особливості вживання: пити вранці (на сніданок або ланч) в поєднанні з будь-білком, який посилює його жиросжигающие властивості.

Яблучний

• Калорійність: 48 ккал.
• Користь: його називають щіткою для організму, яка вичищає з нього все сміття.
• Особливості вживання: ідеальний для будь-якої дієти.

Гранатовий

• Калорійність: 64 ккал.
• Користь: дозволяється пити вагітним для позбавлення від зайвої ваги, піднімає гемоглобін.
• Особливості вживання: має специфічний терпкий смак.

Зелений

• Калорійність: 30 ккал.
• Користь: зелений сік прискорює ліполіз і дозволяє позбутися від жирів в самі короткі терміни.
• Особливості вживання: готується з селери і огірків (у рівних кількостях). Для поліпшення смаку можна додати трохи лимона.

Березовий

• Калорійність: 24 ккал.
• Користь: схуднення на березовому соці — одне з найбільш корисних і безпечних для здоров’я.
• Особливості вживання: важко готувати в домашніх умовах, а магазинні «грішать» додаванням великої кількості цукру.

Виноградний

• Калорійність: 54 ккал.
• Користь: рекомендується для схуднення при наявності серцево-судинних захворювань.
• Особливості вживання: досить калорійний і солодкий, так що для монодієти це не кращий варіант.

Кабачковий

• Калорійність: 22 ккал.
• Користь: позитивно впливає на кровоносну систему, від якої багато в чому залежить схуднення.
• Особливості вживання: дієта на ньому — одна з найефективніших. Дозволяється трохи підсолювати або змішувати з іншими.

Обліпиховий

• Калорійність: 52 ккал.
• Користь: зміцнює імунітет, не допускає авітамінозу.
• Особливості вживання: для приготування ягоди можна просто перемолоти в блендері.

Імбирний

• Калорійність: 80 ккал.
• Користь: один з кращих жиросжигателей.
• Особливості вживання: для отримання 100 мл соку потрібно дуже багато імбиру. Пити в чистому вигляді не можна, як і лимонний, — потрібно розбавляти водою.

Ананасовий

• Калорійність: 48 ккал.
• Користь: володіє відмінними жиросжигающие властивостями.
• Особливості вживання: не підходить для тривалих дієт, так як дратівливо діє на слизову шлунка.

Якщо ви любите соки, обов’язково використовуйте їх для схуднення. Якщо все організуєте правильно, отримаєте масу задоволення і користі для здоров’я. Адже це натуральні концентрати вітамінів, які підтримають організм під час голодування і полегшать роботу травного тракту.