Сьогодні нам пропонується маса способів, що допомагають схуднути. Насправді ж основа правильного скидання ваги – це вибір правильних продуктів. Низькокалорійна їжа, насичена вітамінами і мінералами, і допомагає худнути, і оздоровлювати організм, не відчуваючи при цьому постійного голоду. Наприклад, широко відомий своїми властивостями селера, який включається до складу багатьох дієтичних страв. А селеровий суп для схуднення, способи приготування якого ми розглянемо, ліг в основу цілої дієти.
Чим корисний селера?
Селера – чудовий овоч для тих, хто стежить за фігурою і здоров’ям. Дуже люблять його і дієтологи. Основна перевага його в тому, що він забезпечує організм енергією, при цьому, не дозволяючи йому набрати зайву вагу. Калорійність овоча і зовсім смішна – 18 ккал на 100 грам. Таким чином, дві столові ложки подрібненого стебла і кореня селери буде містити всього три кілокалорії, і одночасно з цим масу вітамінів та інших цінних компонентів. Тому і суп із селери для схуднення використовується дуже активно.
При цьому селера сприяє тому, що організм напружується і витрачає чимало енергії, щоб його засвоїти. Тому його прийнято відносити до знаменитим продуктів з «негативною» калорійністю.
Також відомі наступні корисні властивості цього чудового овочу:
- Дієта на суп із селери допомагає омолодити і очистити організм. Вже тиждень буде видно Явні результати.
- Селера допомагає боротися з втомою, підтримує тонус організму і покращує працездатність.
- Відомо, що овоч допомагає зняти нервове напруження, бореться з тривогами і проблемами зі сном.
- Ряд активних сполук у складі допомагає боротися зі стресом.
Корисні як стебла селери, так і його корінь. У них багато магнію, кальцію, калію, фосфору, цинку, вітамінів. Суп з кореня селери для схуднення крім основної мети допомагає поліпшити зір, стан шкіри і волосся. Також це чудовий спосіб боротися з алергічними реакціями, гастритами і рядом інших проблем з травленням.
Селера також надає широкі можливості для використання у кулінарії. Коріння можна запікати, а стебла вживають і сирими, і тушкованими, смаженими. Листя селери давно використовуються як зелень, а насіння – як приправа. І навіть ті, хто не худне, можуть просто додавати його складові у м’ясні та рибні страви, салати і, звичайно, супи. Ну а дієта селеровий суп допоможе позбутися від зайвих кілограмів швидко і без шкоди для здоров’я.
Ще кілька чудових рецептів жиросжигающих супів.
Як готувати селеровий суп: найкращі рецепти
Існує чимало рецептів, як зварити суп з селерою для схуднення. Можна вибрати будь-який вподобаний варіант і спробувати позбутися від зайвої ваги з його допомогою. Пропонуємо кілька правильних рецептів селеровому суп для схуднення.
Суп з капустою і селерою
Цей рецепт супу із селери для схуднення найбільш поширений. Для нього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 грам селери (і стебла і коріння);
- 500 грам білокачанної капусти;
- три помідора;
- шлях головок ріпчастої цибулі;
- один солодкий перець;
- мелений чорний перець за смаком.
Готувати цей овочевий суп для схуднення з селерою потрібно так. Візьміть каструлю близько трьох літрів об’ємом. Туди налийте воду, поставте на вогонь і дайте рідини трохи підігрітися. Зачекайте 4-5 хвилин, додайте овочі, нарізані так, як вам подобається. Тепер суп повинен закипіти і кипіти протягом 10 хвилин. Потім вогонь потрібно зробити мінімальним і варити суп до тих пір, поки овочі не стануть дуже м’якими. Схуднути на цьому супі, на думку дієтологів, можна досить просто і ефективно.
Цибулевий суп з селерою і морквою
Також популярний селеровий суп для схуднення, рецепт якого передбачає наявність наступних інгредієнтів:
- 500 грам селери;
- качан капусти;
- пара солодких перців;
- 5 цибулин;
- 5 помідорів;
- 4 моркви;
- зелень за смаком.
Рецепт приготування схожий на наступний. Вам також буде потрібно об’ємна каструля, також потрібно буде нарізати зелень і овочі. Зелень додається в суп останньої, щоб термічне вплив не зруйнувало її корисні властивості. Якщо вам не принципово схуднення, можете додати в суп один бульйонний кубик.
Замість бульонного кубика можна додати в суп столову ложку оливкової олії. Також ви отримаєте чудове блюдо, якщо зіб’єте суп у блендері. У такому вигляді рецепт добре засвоїться вашим організмом.
Цибулевий суп-пюре з селери
Багато дієтологів сперечаються щодо того, в якому вигляді організм краще засвоює їжу – як пюре або як суп. Але існує і щось середнє, наприклад, цей суп-пюре, який може бути одночасно і смачним, і корисним. Рецепт супу із селери для схуднення вимагає наявності таких інгредієнтів:
- один великий корінь селери;
- 3-4 картоплі;
- 2-3 цибулини;
- морква;
- пара зубчиків часнику;
- 100 грам вершків;
- 100 грам вершкового масла;
- зелень і спеції за смаком.
Приготування цього супу зажадає приблизно 30 хвилин часу. Спочатку потрібно подрібнити і моркву, помістити їх на сковороду і поставити смажити. Овочі повинні стати як можна більш м’якими. Після того як це вийшло, додайте в суміш часник. Тепер прийшла черга селери. Корінь потрібно очистити, подрібнити, додати до овочів і залишити смажитися.
Далі візьміть картоплю, наріжте її на шматочки і додайте в сковороду. Тепер всю суміш потрібно перемішати, додати приготовлений раннє бульйон. Варитися супчики повинен протягом 10 хвилин.
Тепер нам потрібно перетворити суп у пюре. Приготовану суміш помістіть в блендер, вилийте в каструлю і доведіть до кипіння. У кінці пюре додаються вершки, і маса перемішується. Такий смачний суп допоможе повернути фігурі красу і стрункість всього за кілька днів. Крім того його можна використовувати і поза дієтичного меню.
Дієтичний суп з брокколі і селерою
Рецепти для схуднення супу з селерою стебловим можуть бути зовсім низькокалорійними, наприклад, як цей супчик з брокколі. Інгредієнти для нього потрібні наступні:
- 4 стебла селери;
- 300 грам брокколі;
- 3 штуки цибулі-шалот;
- 2 зубчики часнику;
- 1 солодкий перець;
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Спочатку потрібно селеру нарізати скибочками, покласти його в киплячу воду (близько літра). Перець ріжеться більш крупно, брокколі діляться на дрібні суцвіття, і все це додається у воду. Потім туди ж додаємо нарізану півкільцями цибулю. Вогонь зробіть мінімальним. Помідори очистіть від шкірки, наріжте невеликими шматочками. Разом з часником, попередньо розведеним, помістіть їх у бульйон. Суп кип’ятіть ще протягом трьох хвилин. Додайте сіль і перець. Вимкніть вогонь і дайте супчику потомитися ще протягом 15 хвилин.
Дієта на основі супу із селери
Дієта на сельдереевом супі досить проста. Її можна дотримуватися протягом 7 або 14 днів. В середньому за тиждень можна позбутися 5 кілограмів зайвої ваги.
Селера відноситься до продуктів, що викликають газоутворення в кишечнику. Тому якщо ви схильні до цієї проблеми, навряд чи вам підійде цей спосіб схуднення. Альтернативою для людей з хворим шлунком може стати петрушка.
Дієта на сельдереевом супі 7 днів передбачає те, що кожен день ви будете їсти по 1,5 літра селеровому супу, приготовленого за обраним рецептом. Також в меню будуть і додаткові продукти. Дієта «Суп із селери для схуднення» передбачає такий раціон по днях:
- Понеділок: суп і будь-які несолодкі фрукти;
- Вівторок: суп, одна варена картопля, низькокалорійні овочі.
- Середа: суп і сирі овочі.
- Четвер суп, літр кефіру, 3 банана.
- П’ятниця: суп, 300 грам вареної курки або яловичини, 5 томатів.
- Субота: суп, 300 грам курки, овочі.
- Неділя: суп, овочі, відварений рис.
Зважаючи на те, що раціон включає в себе овочі та м’ясо, дотримуватися такої дієти досить просто. Важливо дотримання питного режиму. Пийте не менше 2 літрів чистої води. Також можна вживати чаї без цукру.
Дієта на 7 днів на сельдереевом супі проста і ефективна, але варто врахувати протипоказання. Так, не варто сидіти на ній при дисбактеріозі, порушення травного тракту, оскільки меню такого роду викликає процеси бродіння в шлунку. З побічних ефектів можлива діарея або, навпаки, запори.
Сельдереевая дієта, суп в якій буде основним компонентом, що може бути розрахована на два тижні. В цьому випадку меню просто повторюється ще раз. Такий варіант підійде тим, у кого зайвої ваги досить багато. За два тижні можна скинути близько 7-10. Почуття голоду, як правило, сильне тільки протягом перших трьох днів, а потім організм звикає до такого раціону. Крім схуднення дієта допоможе вам поліпшити обмін речовин, якісно очистити організм від шлаків і токсинів, оздоровитися. Все це вплине на стан волосся, шкіри, яка стане чистіше і свіжіше.
Щоб утримати отримані результати, важливо правильно харчуватися і після селерову дієти. А цей овоч разом з супчиками на його основі можна залишити у своєму раціоні, адже страви з селерою можуть бути не тільки корисними, але й досить смачним. До того ж на його основі можна готувати найрізноманітніші страви, з якими меню не здасться одноманітним.
Селера – це ефективно для схуднення і дуже корисно. Крім усього іншого він благотворно вплине на ваше емоційне самопочуття, дозволить позбутися від стресу. Ну а його користь для схуднення і зовсім не викликає сумнівів. Навіть якщо ви не сидите на дієтах, але не хочете набрати вагу, можна використовувати його стебла в якості перекусів. Поправитися від такої закуски нереально, а ось користь величезна.
