Варення з полуниці з цілими ягодами виходить дуже смачним. Справа в тому, що ягідки, зберігаючи форму, виходять немов мармеладних. При цьому вони виходять не жорсткими, а навпаки.
Зміст статті
- Полуничне варення з цілими ягодами
- Густе і смачне варення, в якому ягідка до ягідці
- Густе варення «п’ятихвилинка» з цілими ягодами
- Полуничне варення без варіння
- Смачна полуниця з полуниці в желатині
- Полуничне варення в мультиварці
- Як приготувати густе варення з полуниці (вікторії) з цілими ягодами
- Як приготувати полуницю в сиропі
Полуничне варення з цілими ягодами
Якщо ви зупините свій вибір на цьому рецепті, вам доведеться витратити свій дорогоцінний час, але повірте, ваше терпіння буде винагороджено, і ви зможете насолоджуватися неймовірно апетитним десертом всю зиму!
Інгредієнти:
- полуниця – 3 кг;
- дрібний цукор – 2 кг
Приготування:
- Спочатку промийте ягоди, просушіть, розклавши на рушник.
- Потім потрібно видалити плодоніжки, полуницю перебрати і якщо вона велика розрізати на три частини.
- Перекладіть оброблені ягоди в ємність, сюди ж необхідно всипати цукор (частина), нехай стоять 6 годин до появи соку.
- Потім відправте ємність з вмістом на плиту, закип’ятіть. Ягоди не заважайте.
- Потім сюди всипте цукор (400 г), нехай вариться ласощі ще 7 хвилин.
- Далі ємність з варенням потрібно зняти з плити, накрити і відставити в сторону на 10 годин.
- По закінченні вище зазначеного часу, знову солодкість потрібно закип’ятити, додати цукор (300 г), варити 10 хвилин.
- Знову варення потрібно остудити.
- Далі потрібно закип’ятити ласощі, додати цукор, що залишився, проварити ще 5 хвилин.
- Надішліть стерилізуватися баночки.
У підготовлені скляні ємності розкладіть варення, а тепер їх потрібно закатати кришками, перевернути і накрити ковдрою.
Після охолодження спустити в підвал.
