Як використовувати хром для схуднення і наскільки це безпечно для здоров’я. Список препаратів і продуктів з його підвищеним вмістом. Розвінчуємо міфи.
Одне з’єднання хрому є складовою частиною рослинних і тваринних організмів, що відповідає за ліпідний, білковий і вуглеводний обмін. Інше відрізняється високою токсичністю і відноситься до найсильніших канцерогенів. Тривалентний хром активно використовується у фармакології, нутрицевтике та дієтології, а від шестивалентного людина досі шукає захист.
Дієтологи пропонують використовувати тривалентний хром для схуднення, так як він прискорює ліполіз, стабілізує інсулін, знижує холестерин. Одним словом, бере участь у тих біохімічних процесах, які призводять до зниження ваги. Він входить до складу багатьох вітамінних комплексів, є основою різноманітних біодобавок, а також міститься в продуктах харчування. Якщо підвищити його споживання, це допоможе прискорити процес жиросжигания.
Механізм схуднення
Останнім часом препарати, що містять хром, є хітами продажів. Реклама стверджує, що це потужні схуднення, що вони допомагають боротися з переїданням і тягою до солодкого, а для спортсменів — справжня палочка-виручалочка, так як прискорюють ріст м’язової маси в кілька разів. Чи це Правда?
Науково доведено, що, впливаючи безпосередньо на інсулін, цей мікроелемент:
- блокує напади голоду, дозволяючи зменшити розміри з’їдаються порцій і позбутися від обжерливості;
- послаблює залежність від солодкого;
- прискорює розщеплення вуглеводів і перетворення їх у корисну енергію, а не в відкладання «про запас»;
- активує ліполіз, що дозволяє спалювати і виводити з організму адипоцити;
- беручи участь в білковому обміні, зберігає м’язи, змушуючи організм розщеплювати жири, а не м’язові волокна.
Так що наукове підґрунтя схуднення з хромом є, і в його користь сумніватися не доводиться. Це підтверджують і багато позитивні відгуки. Однак тут є кілька підводних каменів, про які краще знати заздалегідь.
Стабілізація інсуліну — науково доведене властивість хрому, але як він це робить, дослідження виявити не змогли. Згідно з першою точкою зору, він посилює чутливість рецепторів, що реагують на гормон. Згідно з другою, прискорює клітинні процеси, що запускають інсулін. Здавалося б, яка різниця, адже котрі худнуть важливий тільки кінцевий результат? Ан-ні.
У першому випадку рецептори можуть дратуватися занадто сильно, що може призводити до внутрішньоклітинним порушень. Наслідок — протипоказань і побічних ефектів буде набагато більше, а результат менш вираженим. Друге припущення робить хром ідеальним засобом для схуднення. Істина наукою поки не доведена.
А ось спортсменів чекає розчарування, причому доведена дослідженнями. У випробуваннях брали участь культуристи. Вони протягом певного часу брали хромовмістовні біодобавки як анаболічного агента. Прискорення росту м’язової маси виявлено не було. Проте знайшлися і критики, яким потрібно віддати належне: результати вийшли, дійсно, не зовсім коректні, тому що бодібілдерам забезпечили лише медичну норму мікроелемента, а при інтенсивних фізичних навантаженнях потреба в ньому істотно підвищується.
Для того, щоб хромовмістовні біодобавки працювали на схуднення, необхідні фізичні навантаження і обмеження в харчуванні. Без дієт і спорту вони будуть неефективні.
Це цікаво. Назва елемента походить від грецького слова «χρῶμα», яке перекладається як «колір, фарба». Пояснюється різноманітністю забарвлення сполук: оксиду двовалентного — чорний, гідроксид — жовтий, біля тривалентного переважно зелений, у шестивалентного — червоний.
Корисні властивості
Вживаючи хром для схуднення, попутно можна поліпшити здоров’я, якщо з ним є певні проблеми.
У середині XX століття провели велике дослідження, в ході якого було з’ясовано, що пацієнти з дефіцитом цього мікроелемента страждають від недостатньої толерантності до глюкози. Результат — поступове розвиток цукрового діабету II типу. За підсумками було вирішено прописувати людям, що потрапили в групу ризику, хромовмістовні препарати. Єдина проблема, з якою зіткнулися вчені, — методи для визначення вмісту елемента в організмі малодостоверны і не можуть відобразити справжнє положення справ.
Крім зниження ризику цукрового діабету, хром має й інші корисні властивості:
- забезпечує здорову генетичну спадковість;
- прискорює регенерацію тканин;
- нормалізує функціонування щитовидної залози і компенсує йододефіцит в організмі;
- допомагає при атеросклерозі та інших захворюваннях серцево-судинної системи, контролюючи рівень холестерину в крові;
- зміцнює кістки, будучи основою профілактики остеопорозу;
- знижує тиск, що дозволяє призначати його при гіпертонії;
- виводить з організму шлаки, токсини, солі важких металів;
- покращує травлення;
- справляється з проблемами ЦНС: депресією, тривогою, безсонням, нервовими розладами.
Робимо висновок: тоді як багато біодобавки для схуднення протипоказані при цукровому діабеті і гіпертонії, хромовмістовні препарати не тільки можна, але ще й полегшать їх перебіг.
Найчастіше хром в біодобавки не зустрічається в чистому вигляді, а його picolinate (з’єднання з пиколиновой кислотою). До вышеозначенному списком вона повідомляє цих препаратів та інші корисні властивості:
- зниження збудливості нервової;
- підвищення показників сили і витривалості;
- усунення м’язових судом після інтенсивних тренувань;
- профілактика глаукоми;
- уповільнення передчасного старіння.
Препарати хрому
Так як хром залишається недостатньо вивченим речовиною, у фармацевтиці ставлення до нього вкрай обережне. Ви не знайдете в аптеці жодні ліки на його основі — тільки Бади. Багато в чому це пов’язано з тим, що американські вчені опублікували дані попередніх досліджень, які свідчать про те, що цей мікроелемент сприяє генних мутацій на рівні хромосом. Ці факти потребують підтвердження, але до складу медикаментозних препаратів він не входить. Навіть діабетикам прописують виключно біодобавки з хромом.
Незважаючи на велику кількість страшних міфів, препарати з них користуються великим попитом. За даними статистики, щорічна сума від продажів складає більше $85 млн. найпоширеніші діючі речовини в їх основі — хлорид, нікотинат, пиколинат і цитрат хрому.
Максимальним попитом користується пиколинат хрому. Це його з’єднання з пиколиновой кислотою. Назва, форма випуску, виробники і ціни можуть бути різними:
- Краплі для вживання всередину. 50 мл. Різні виробники. $2,7.
- Фет-Х. Краплі. Метал життя (Росія). 50 мл. $4,6.
- Chromium Picolinate Tablets — таблетки для схуднення з серії Yeast Free (бездріжджові продукти) від компанії nature’s Bounty (США). 100 шт. $9,6.
- Піколінат Турбослім — вітчизняний бад в капсулах. Евалар (Росія). 90 шт. $10,3.
- Chromium Picolinate — вітаміни від знаменитої американської компанії Solgar (Солгар). 90 шт. $15,7.
- Піколінат — жіросжігателя. Ironman (Росія). 30 капсул. $4,8.
Препарати хрому
Інші хромовмістовні препарати:
- Турамин. Росія. 90 капсул. $2.
- Healthy Chromium. VitaLine (США). 100 капсул. $24,8.
- GTF Chromium Polynicotinate — полінікотінат. Now Foods (США). 100 таблеток. $16,3.
- Chitosan Plus з хітозаном. Now Foods (США). 120 капсул. $18,1.
- Chromium Chelate. Nature’s Sunshine Products (США). 90 таблеток. $11,8.
- Reglucol (Реглюкол) з рослинними екстрактами джімнеми і банабы. Santegra (США). 60 капсул. $22,2.
- Хромвитал+ з елеутерококом, спіруліною, гуараною та кофеїном. Vision (Росія). 60 капсул. $31,5.
- Алликор-хром з часниковим порошком. Інат-фарма (Росія). 60 капсул. $3.
- Карнітин + хром. Спільне виробництво Чехії та Росії. 60 пігулок — $9,3. Рідкий концентрат (500 мл) — $11,1.
- Пивні дріжджі з хромом. Виробники і ціни різні.
Сполуки хрому також містять багато вітамінні комплекси: Центрам, Центурі 2 000, Мульти-табс, Вітрум-Перфоманс, Супрадин та інші.
Будь-який препарат з вмістом хрому можна використовувати для схуднення.
Свідчення
Хромовмістовні препарати призначаються при:
- анорексії, булімії, компульсивном переїданні і інших харчових розладах;
- головного болю;
- гормональних порушеннях;
- дефіцит цієї речовини;
- імпотенції;
- порушення вуглеводного обміну;
- ожирінні, зайвій вазі;
- ослабленому імунітеті;
- підвищеної стомлюваності;
- післяопераційних ускладненнях;
- розладах ЦНС;
- цукровому діабеті;
- стресах, безсонні.
Їх можуть призначити також для профілактики серцевої недостатності, інсульту, інфаркту міокарда та атеросклерозу.
Протипоказання
Абсолютні:
- цукровий діабет у занедбаному вигляді;
- індивідуальна непереносимість;
- захворювання нирок і печінки;
- хвороба Паркінсона.
Відносні, потребують консультації лікаря:
- вагітність;
- лактація;
- вік до 16 і після 55.
Перераховані протипоказання ставляться до вживання хрому. Списки до препаратів з його змістом можуть бути істотно розширені, оскільки в них він представлений в з’єднаннях. Вони, в свою чергу, теж мають обмеження в застосуванні. Тому потрібно обов’язково знайомитися з інструкціями до кожного засобу і консультуватися з лікарем.
Добова норма
В залежності від віку та ситуації організму потрібна різна кількість хрому. Середні показники добової норми наведені в таблиці.
Це добова норма для людей у звичайному режимі життя. Але скільки потрібно хрому для схуднення? Знайдіть свою вікову групу в таблиці вказане значення збільшити на 50 (максимум 100) мкг — цього буде достатньо. Щоб уникнути передозування, уважно відстежуйте стан свого здоров’я і вживайте його в такому посиленому режимі не більше 2 місяців, постійно відвідуючи лікаря.
Майте на увазі! Не орієнтуйтеся на показники медицини: пацієнтам, які мають дефіцит цього мікроелемента, призначають препарати з його змістом до 250 мкг на добу (курс лікування — 2 тижні). Це вимушена міра, вживаються лікарями для зниження ризику розвитку цукрового діабету. До схудненню ці цифри не мають ніякого відношення.
Інструкція
До кожного препарату додається інструкція, як його приймати і в яких кількостях:
- капсули і таблетки рекомендується пити по 2 шт. двічі на день;
- краплі піколінату — до 20 крапель двічі на день.
Загальні моменти для всіх хромосодержащих препаратів:
- максимальна добова доза — 200 мкг, але зазвичай буває достатньо 100-150;
- вживати у процесі прийому їжі;
- запивати невеликою кількістю води;
- тривалість курсу — від 1 тижня до 1 місяця, в залежності від термінів схуднення.
Особливий момент — сумісність з іншими лікарськими препаратами. Його активному виведенню з організму сприяють наступні засоби:
- антациди;
- кортикостероїди;
- Н2-блокатори (Циметидин, Низатидин, Фамотидин, Ранітидин);
- інгібітори протонної помпи (Омепразол, Рабепразол, Лансопразол, Пантопразол, Езомепразол).
Мають зворотню дію і посилюють його всмоктування у кров такі ліки:
- бета-блокатори (Атенолол, Пропранолол);
- інсулін;
- нікотин;
- протизапальні нестероиды (НПЗП);
- простагландин-інгібітори (Напроксен, Ібупрофен, Індометацин, Піроксикам, Аспірин).
Продукти
Особливої уваги заслуговують хромовмістовні продукти. Якщо активно включати їх в свій раціон в рамках програми схуднення, цей процес можна істотно прискорити. Однак потрібно бути уважними і знати декілька важливих нюансів.
Риба є чемпіоном серед продуктів з постачання хрому організму
По-перше, в більшості продуктів міститься мізерна кількість цієї речовини, що не може покрити потреби організму. Тому дієтологи наполягають на необхідності прийому біодобавок і вітамінних комплексів з ним.
По-друге, в одних і тих же продуктах, згідно з дослідженнями, може міститися різна кількість хрому. Наприклад, в яблуках, вирощених в Білорусії, його досить багато, а такий же сорт, зібраний в Архангельську або Мурманську, має набагато більш низькі показники. Вчені зараз з’ясовують природу цього феномена і припускають, що «винуватими» тут виявляються регіон вирощування, ступінь насиченості речовини в навколишньому середовищі, технологія транспортування і переробки.
У зв’язку з цими фактами інформація про вміст хрому в продуктах досить скупа і неповна.
Основним його джерелом є риба:
Зверніть увагу на те, що вміст хрому в рибі залежить від способу її приготування. Наприклад, в камбалі його багато тільки в тому випадку, якщо її засмажити на олії. Але при цьому потрібно враховувати, що калорійність зросте до 254 ккал на 100 г — це досить високий рівень для тих, хто бореться із зайвими кілограмами. Так і смаження спосіб приготування їжі, олія, консерви (їх багато в таблиці) заборонені більшістю дієт.
Приблизний вміст мікроелемента в інших продуктах:
До хромосодержащим продуктів відносяться також:
- бобові;
- курка, яловичина;
- горіхи;
- пивні дріжджі;
- проросла пшениця;
- буряк;
- сливи;
- сир;
- чорнослив;
- ягоди.
Включаючи їх в раціон, майте на увазі ще кілька особливостей.
По-перше, макаронні вироби, білий хліб, тістечка, цукерки, печиво бідні цією речовиною і сприяють його посиленому виведенню з сечею. Це пов’язано з тим, що для їх утилізації з організму потрібно багато інсуліну, а значить, витрата хрому підвищується. Чим більше ви їсте солодощів і випічки, тим вище ризик його дефіциту.
По-друге, в результаті переварювання їжі велика кількість хрому втрачається — він просто виводиться разом з калом. У кров надходить тільки 2,5% від того, що ви з’їли. Однак цей показник можна підвищити, якщо спільно вживати продукти, багаті ніацином і аскорбіновою кислотою. Це цитрусові, ягоди, м’ясо, птиця, риба і зернові.
По-третє, підвищити відсоток виведення цього мікроелемента з організму можуть інфекційні і запальні процеси, вагітність і лактація, стрес і фізичні навантаження. Останній фактор особливо важливий в рамках схуднення, тому що без спорту домогтися істотного зниження ваги не вийде. Отже, робіть висновки: чим інтенсивніше ваші тренування, тим більше хрому потрібно споживати.
Можливу шкоду: міфи і правда
Міф 1. Піколінат хрому провокує мутації хромосом. Жінки, регулярно його вживають, потрапляють у групу ризику і можуть в майбутньому народити дитини з різними каліцтвами.
Правда. Це твердження було зроблено на основі лабораторних досліджень, в ході яких на хромосоми впливали дозами, що перевищують рекомендовану добову норму в 5 000 разів. Навряд чи хтось із тих, що худнуть зможе спожити за 1 день стільки піколінату. Це фізично неможливо.
Міф 2. Це речовина — потужний канцероген. Його регулярне споживання підвищує ризик розвитку онкологічних пухлин у кілька разів.
Правда. Ріст ракових клітин провокує хімічно активний шестивалентний хром. Він міститься в промислових відходах. Харчові та лікарські сполуки тривалентного хрому безпечні для здоров’я.
Міф 3. Хромовмістовні препарати не викликають побічних ефектів.
Правда. На практиці передозування жодного разу не була відзначена. Теоретично це можливо. Крім того, при ігноруванні протипоказань побічні ефекти цілком реальні. Якщо почитати відгуки, можна зустріти:
- алергічні реакції у вигляді кропив’янки, свербежу, бронхоспазмов, дерматиту і навіть набряку Квінке;
- запаморочення;
- метеоризм;
- блювання;
- нудота.
Хром — один з небагатьох мікроелементів, роль якого в процесі схуднення хоч і є важливою, але ще потребує наукових обґрунтувань. Тому, наважуючись використовувати біодобавки на його основі, будьте готові до відсутності результату і побічних ефектів. Щоб уникнути прикрощів і розчарування, перед вживанням обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем.
