У гонитві за красивою фігурою на які тільки жертви не йдуть молоді дівчата. Вони готові голодувати, страждати і мучитися безсонними ночами від бурчання в шлунку, шукати інформацію, як вживати насіння чіа, ягоди годжі і інші диво-препарати для схуднення, але так і не відступитися від наміченої мети. І, на перший погляд, все виглядає навіть добре, адже так дівчата показують свою силу волі.
Але незважаючи на нескінченні нагадування в телешоу, блоги в Інтернеті і суворі настанови лікаря, такими діями товстушки швидше зашкодять своєму здоров’ю, ніж стануть королевами краси.
Звичайно, чарівної пігулки, яка за ніч прибирає всі зайві сантиметри ще не винайшли, але помічників у такій справі вистачає, і одні з них – насіння чіа.
Ще на початку дев’яностих років була доведена користь від вживання цього продукту. Адже достатньо двох столових ложок насіння і голод довго не потривожить шлунки худнуть, а завдяки наявності у складі кислот омега вони допомагають позбутися депресії і пригніченого настрою.
Але перед покупкою необхідно точно знати, як вживати ці насіння, щоб, нарешті, схуднути і виглядати приголомшливо. Найчастіше рекомендують їсти їх вранці натщесерце разом з молочними продуктами. Наприклад, додати насіння в молочний коктейль або фруктовий смузі. Ось такий простий сніданок допоможе позбутися від почуття голоду до обідніх годин, і бажання перекусити солодкої ватрушкой не виникне.
А ось якщо жор нападає, як вампір, після опівночі, то як застосовувати даний продукт в цьому випадку? Молочним коктейлем тут вже навряд чи обійдешся, а от улюблений овочевий салат із заправкою з гелю насіння чіа відмінно притупи голод і допоможе добре виспатися до ранку без нічних кошмарів про піцу.
Тим, кого цікавлять такі питання, як брати, дозування цих незвичайних насіння, то їм варто знати, що об’їдатися ними весь день або зробити насіння чіа основою свого раціону харчування зовсім не потрібно і навіть шкідливо.
Насправді, все залежить від того, якого результату очікують від дії цього допоміжного продукту. Якщо ситуація критична, то в день з’їдається дві столові ложки цього «ліки» і не більше. А тим, хто не женеться за строковим звільненням від зайвої ваги, то спосіб застосування насіння чіа зводиться до двох чайних ложечкам в день.
Але це зовсім не означає, що чіа в прямому сенсі слова едятся ложками. Як уже говорилося, певну кількість додається в коктейлі, салати, можна в супи, гарніри і навіть здобні булочки посипають насінням, щоб зробити їх не тільки смачними, але і корисними.
Безсумнівно, щоб вирішити, як використовувати насіння чіа і скільки в день, потрібно знову-таки знати, з якими корисними продуктами їх змішувати. Якщо так сталося і молочні продукти викликають у худне огиду, то ніякі «худнуть» добавки не допоможуть їх полюбити. В такому випадку не варто себе мучити, а вибрати інші продукти або іншу дієту.
При бажанні їх можна вживати і як основне блюдо, але не на постійній основі і не більше одного разу на добу. Адже принцип дії насіння чіа досить простий і ефективний: при з’єднанні з водою вони розбухають і займають більшу частину шлунка, за рахунок цього почуття голоду і не виникає.
І саме з цієї причини чіа часто додають на ніч в йогурт або молоко, так як за цей час вони збільшуються в об’ємі і перетворюють звичайний напій в дуже ситний сніданок.
Та оскільки у багатьох виникає питання про те, як «сфабрикувати» гель із зерен чіа, даємо відповідь: достатньо дві столові ложки насіння залити склянкою кип’яченої або фільтрованої води і настоювати вісім годин. Після чого їх можна при бажанні премолоть блендером для однорідності.
