Интернет-магазин представительского класса
Як схуднути
Вправи
Дієти
Препарати
Процедури
Харчування
Інше
Замовити дзвінок
Задати питання
Увійти
  • Кошик0
[email protected]
г. Киев, ул. Шевченка 19
Як схуднути
Вправи
Дієти
Препарати
Процедури
Харчування
Інше
+  ЩЕ
    • Як схуднути
    • Вправи
    • Дієти
    • Препарати
    • Процедури
    • Харчування
    • Інше

    Дієта стіл 5: меню на кожен день з рецептами при панкреатиті та холециститі, після видалення жовчного міхура

    Главная
    —Дієта стіл 5: меню на кожен день з рецептами при панкреатиті та холециститі, після видалення жовчного міхура

    Дієта 5 стіл являє собою лікувальну дієтичну методику, яка ґрунтується на максимально легкому харчуванні, покликаний полегшити стан пацієнтів, що страждають захворюваннями печінки, жовчного міхура, органів травлення. При такому режимі, як дієта стіл 5 меню на кожен день має ґрунтуватися на продуктах, які будуть діяти на організм щадним чином. Зважаючи на це, стан хворого нормалізується.

    Особливості дієти 5 стіл

    Дієта входить в п’ятнадцять оздоровчих лікувальних програм, які були розроблені М. І. Певзнером, радянським дієтологом, фахівцем по лікувальних дієт і творцем дієтичних столів. У кожного лікувального дієтичного режиму є свої свідчення. Дієтичний стіл 5, меню на тиждень якого ми розглянемо нижче, показаний у таких випадках:

    • Гепатит і холецистит в гострій і хронічній стадії.
    • Желчнокаменное захворювання.
    • Цироз печінки.
    • Хронічний панкреатит.
    • Сечокам’яна хвороба,
    • Подагра.

    Рекомендувати дієту повинен фахівець. Комусь підходить саме вона, а комусь потрібен інший режим. Тому не варто починати дотримуватися її рекомендацій, навіть якщо ви страждаєте від одного з перерахованих вище станів. Приймати рішення щодо вашого харчування повинен лікар.

    Суть дієти в тому, щоб забезпечити повноцінне, здорове і механічно щадна харчування. Воно допоможе поліпшити жовчовиділення, відновити роботу печінки і жовчних шляхів. Меню дієти стіл номер 5 базується на корисних білках і вуглеводах, обмежуючи жири. Виключаються продукти, які включають в себе холестерин, пурини, азот, ефірні олії, щавлеву кислоту. Що стосується калорійності і хімічного складу меню столу 5 на тиждень з рецептами, то тут потрібно врахувати наступне:

    • Жирів повинно бути не більше 90 грам на добу, 30 грам з них рослинні.
    • Вуглеводів до 400 грам, з них 80 грам цукор.
    • Білків повинно бути до 90 грам, 60 з яких – тваринного походження.
    • Потрібно пити до двох літрів чистої води.
    • Солі можна вживати до 10 грамів.
    • Добова калорійність раціону не повинна перевищувати 2800 ккал.

    При складанні меню столу 5 по Певзнеру враховуються такі правила, які повинні дотримуватися в обов’язковому порядку:

    • Приймати їжу слід 5-6 разів на день. Порції повинні бути невеликими, однаковими за обсягом.
    • Не можна вживати надто холодну і гарячу їжу, яка діє на травний тракт дратівливо. Оптимальна температура страв – 20-60 градусів.
    • Готувати їжу потрібно допомогою варіння, запікання або на пару. Виключається смаження.
    • Продукти жилаві і містять грубу клітковину потрібно протирати і подрібнювати.
    Дивіться також  Скільки калорій в білому хлібі, в цілому батоні або одному маленькому скибочці

    Про те, які продукти і дозволяє виключає дієта, є окрема стаття з відповідними таблицями. Відзначимо лише те, що стіл 5 дієта, меню на тиждень якій ви знайдете нижче, базується на вживанні щадних страв, виключення з раціону шкідливих жирів та інших продуктів, які негативно діють при ряді захворювань. Дуже важливо слідувати цим правилам і будувати меню тільки на тих продуктах, які дозволені. Також потрібно враховувати, що раціон може і повинен коригуватися фахівцем, оскільки він може змінюватися в залежності від конкретної проблеми та її особливостей. Наприклад, меню 5 столу після видалення жовчного міхура може бути більш суворим, оскільки організм може не справлятися з низкою надходять продуктів.

    Зразкове тижневе меню при дієті стіл номер 5

    Тривалість дотримання дієти п’ятий стіл може становити як кілька тижнів, так і кілька років залежно від стану пацієнта, занедбаності хвороби та індивідуальних особливостей організму. Зразкове меню на тиждень столу 5 по Певзнеру може бути таким, як подано нижче.

    Понеділок

    • На сніданок можна приготувати суп з вівсяної крупи, з’їсти скибочку житнього хліба й шматочок бринзи.
    • Як ланчу можна з’їсти соковиту зелену грушу.
    • На обід приготуйте тефтелі з рибного фаршу, рисовий відвар, компот з перетертих фруктів.
    • На полуденок можна випити склянку нежирного натурального молока разом з парою м’яких сухариків.
    • На вечерю приготуйте вінегрет з олією, можна з’їсти варений некруто яєчний жовток і випити склянку кефіру з розм’якшеною курагою.

    Вівторок

    • На сніданок зразкове меню на тиждень дієти стіл 5 може рекомендувати їсти манну кашу з додаванням полуничного варення, а також склянку коктейлю з молока, бананів і мюслі.
    • На обід можна з’їсти нежирний сир зі сметаною і свіжими ягодами.
    • На обід приготуйте рулет з м’ясного фаршу, суп з рисом і сметаною, випийте склянку нежирного молока.
    • На полудник може служити салат з тертої моркви.
    • На вечерю приготуйте голубці з філе курки з рисом, салат з відвареного буряка та чорносливу, випийте склянку неміцного і не занадто гарячого чаю.
    Дивіться також  Імбирний напій для схуднення: рецепт і приготування, його властивості жиросжигающие

    Середа

    • На сніданок з’їжте манку з родзинками, пудинг з ягід і сиру, чай з молоком.
    • На ланч меню дієти 5 стіл з рецептами п’ятого столу рекомендує приготувати пюре з свіжих або відварених фруктів.
    • на обід можна приготувати гречаний суп, з’їсти шматочок вареної яловичини, салат з тертого огірка з червонокачанної капустою.
    • На полуденок запечіть пару яблук з медом.
    • На вечерю з’їжте судак в сметані, трохи картопляного пюре, рисовий відвар.

    Четвер

    • На сніданок приготуйте сирники з курагою, рідку гречану кашу, з’їжте шматочок сиру і випийте чашку відвару з шипшини.
    • На обід можна з’їсти трохи нежирного сиру, випити склянку соку з яблук і моркви.
    • На обід меню з рецептами дієти стіл номер 5 рекомендує запекти філе в сметані, гарбузову кашу, випити зелений чай з медом.
    • На полуденок приготуйте омлет з двох яєчних білків з молоком.
    • На вечерю приготуйте салат з вареної капусти з яєчним жовтком і кальмарами, з’їжте трохи рису, випийте яблучний сік.

    П’ятниця

    • На сніданок меню на тиждень і рецепти столу 5 рекомендують зробити омлет з білка яйця і овочів, салат з сиром і морквою, яблучний компот.
    • На ланч приготуйте салат, куди буде входити банан, яблуко, розпарені родзинки і йогурт в якості заправки.
    • В обід зробіть кабачковий суп без м’яса, приготуйте па пару тріску, випийте склянку нежирного молока.
    • На полуденок у вас буде рисовий пудинг.
    • В якості вечері використовуйте овочеву запіканку з курячим філе, стакан неміцного чаю, невеликий шматочок зефіру.

    Субота

    • На сніданок приготуйте вівсянку з молоком, з’їжте трохи нежирного сиру з гранатом і зробіть ягідний кисіль.
    • На ланч зробіть варену капусту з рисом, випийте склянку кефіру.
    • На обід приготуйте котлетки з яловичим фаршем і гречкою, борщ. Можна випити склянку грушевого соку.
    • На полудник зробіть пюре з яблук і моркви.
    • На вечерю запечіть яловичину з яблуком і молочним соусом, стушите трохи капусти з тертою морквиною, випийте ягідний морс.

    Неділя

    • На сніданок зробіть білковий омлет з помідорами, з’їжте трохи нежирного сиру стертими фруктами, випийте коктейль з молока і яблук.
    • на ланч – трохи відвареної риби і вінегрету.
    • На обід зразкове меню столу 5 на тиждень рекомендує зробити котлети з рибного фаршу, картопляне пюре, овочевий салат. Випийте склянку компоту.
    • На полуденок зробіть запіканку з варених макаронів, сиру і помідорів, випийте трав’яний відвар з медом.
    • В якості вечері використаєте рибний суп, зробіть салат з яблук і вареної гарбуза і випийте склянку нежирного молока.
    Дивіться також  Білкові коктейлі для схуднення будинку: рецепти, дієта

    Як ми можемо бачити, меню дієти стіл номер 5 на тиждень – це зовсім не нудно. Воно може бути цілком смачним і різноманітним. Запропонований приблизний раціон можна повторювати щотижня, поки потрібно дотримуватися дієти. Також пам’ятайте про те, що порції повинні бути невеликими.

    Кілька рецептів для меню дієти 5 стіл

    Існує чимало цікавих рецептів, які допоможуть урізноманітнити раціон дієти. Розглянемо приготування парочки з них.

    Повітряний білково-овочевий омлет

    Потрібно збити пару яєчних білків, додавши трохи молока, додати натертий кабачок і невелику кількість солі. Потім влити суміш в спеціальну форму і випікати її в духовці протягом півгодини.

    Яблучно-морквяні котлетки

    Моркву тонко наріжте соломкою, припустіть її в окропі, додайте цукор, подрібнені яблука. Тушкуйте п’ять хвилин. Потім введіть манку, перемішайте, додайте збитий білок, охолодіть. Додати манку, змішайте все, тепер додайте збитий білок, охолодіть. Сформуйте котлетки, обсипте їх сухарями і випікайте в духовці. Перед подачею можна додати сметану або йогурт.

    Дієта «П’ятий стіл»: результати

    В результаті використання дієти можна домогтися таких результатів:

    • Симптоми захворювань знижуються, зменшується навантаження на печінку.
    • Процес одужання прискорюється, організм може швидше відновитися після хвороби.
    • Знижується ризик загострень.

    Переноситься харчовий раціон дієти досить легко, так як він базується на смачних і корисних продуктах, які можна комбінувати по-різному в залежності від особистих уподобань. Тому дієти можна дотримуватися протягом тривалого часу, не відчуваючи при цьому дискомфорту.

    Крім цього додатковим приємним бонусом може стати нормалізація ваги, поліпшення самопочуття і позитивний вплив на зовнішній вигляд. Відгуки про дієту підтверджують її результативність та цінність щодо полегшення хворобливого стану і одужання надалі.

    Назад до списку
    • Як схуднути 43
    • Вправи 77
    • Дієти 62
    • Препарати 29
    • Процедури 18
    • Харчування 216
    • Інше 585
    Slim FAQ © 2025 | Про slimfaq