Червона смородина вже щосили встигає! А вродило її в цьому році дуже багато, тому вистачить і на компоти, і на інші заготовки. Сьогодні будемо вчитися робити джем з червоної смородини. Це буде 5 хвилинка на зиму. Відразу скажу, десерт виходить густим і якщо його тримати в прохолодному місці, то він стане як желе. Ложка в ньому стоятиме міцно.
Джем з червоної смородини – справжня скарбниця вітамінів, а все тому, що тепловій обробці він піддається всього 5 хвилин. У деяких рецептах нагрівання взагалі не використовується.
Щоб заготовка не зіпсувалася, її потрібно розкладати тільки в стерилізовані банки. Кришки теж треба обов’язково кип’ятити. Теплову обробку повинен пройти і ополоник, яким ви будете розливати желе з червоної смородини по банкам.
Зміст статті
- Як приготувати джем з червоної смородини – п’ятихвилинка як желе
- Густий і смачний смородиновий джем з червоної смородини — простий рецепт без кісточок
- Швидкий рецепт джему з червоної смородини без стерилізації
- Як зварити джем з желатином з червоної смородини в домашніх умовах
- Джем з червоної смородини з цукром желюючою