Як правильно використовувати сир для схуднення: правила вживання та критерії вибору якісного продукту. Готуємо дієтичні страви з фруктами і овочами.
Незважаючи на високу калорійність навіть у знежиреному вигляді, цей молочний продукт активно використовується в дієтичному харчуванні. Його можна вживати дітям і вагітним. Багато бодібілдери не уявляють без нього тренувань, так як він сприяє нарощуванню м’язової маси. З такими характеристиками здається, що сир — ідеальний вибір для схуднення, проте і він потребує знання деяких нюансів.
Механізм схуднення
Сир може виступати основним і додатковим продуктом для розвантажувальних програм, моно і тривалих дієт. Його включають в свій раціон спортсмени в дні тренувань, щоб прискорити процес нарощування м’язової маси на тлі активного спалювання жирів. Все це обумовлено його корисними властивостями:
- сприяє збереженню м’язової маси;
- розганяє метаболізм;
- збагачує організм кальцієм;
- надовго вгамовує голод;
- покращує травлення;
- є діуретиком, позбавляючи від зайвої рідини і набряків;
- забезпечує організм додатковою енергією;
- бореться з компульсивним переїданням, так як благотворно впливає на нервову систему: заспокоює, покращує настрій, позбавляє від дратівливості;
- володіє незамінних амінокислот, що містять властивостями, прискорюючи жировий обмін.
Дієтологи стверджують: навіть просто регулярно додаючи його в раціон правильного харчування, можна без всяких дієт підтримувати фігуру в хорошій формі.
Про назву. В перекладі зі старослов’янської «сир» позначає «тверде молоко».
