Як правильно скласти меню при сироїдінні: кілька докладних варіантів на 1 день, 1 і 2 тижні, для новачків, спортсменів, тих, що худнуть, при дефіциті кальцію.
Сироїдіння в класичному розумінні є веганскої системою живлення, коли рослинна їжа вживається у свіжому, термічно не обробленому вигляді. Але крім класичного, є й інші напрямки:
- всеяды — вживають поряд з овочами сирі м’ясо, рибу, молоко;
- плотояды — віддають перевагу їжі тваринного походження;
- фрукторіанці — поглинають виключно фрукти.
Деякі допускають підігрівання їжі до 40 °С, хоча ця цифра буквально знята з стелі і нічим не зрозуміла.
Допомагаючи в даній статті складати правильне меню для сироїдів, ми будемо мати на увазі класичне розуміння цього поняття. Тобто ми говоримо про вживання в їжу продуктів рослинного походження без найменшої теплової обробки.
