Наскільки ефективна молочна сироватка для схуднення? Чим вона корисна для здоров’я в цілому? Вивчаємо правила вживання і дієтичні рецепти на її основі.
Багато хто чув про корисні властивості сироватки, але от пити її, мало хто любить. В магазинах важко знайти, готувати в домашніх умовах не хочеться. І зовсім даремно. При грамотному використанні вона сприяє зниженню ваги на тлі загального оздоровлення організму. Білок, що міститься в ній, є легкоусваиваемым і активно використовується спортсменами, щоб при схудненні не втрачати м’язову масу. В 1 літрі міститься 60% добової норми кальцію, 95% — рибофлавіну і 40% — калію.
Лікнеп. Сироватка — це мутна, кислувата рідина, яка утворюється після фільтрації згорнутого кефіру або молока при виробництві сиру, сирів і казеїну.
Механізм схуднення
Немає нічого дивного в тому, що молочна сироватка використовується в раціоні розвантажувальних днів і дієт для схуднення. Її вживання запускає в організмі різні процеси, в підсумку призводять до зниження ваги і усунення целюліту:
- покращує травлення, нормалізує стілець;
- відновлює корисну кишкову мікрофлору;
- виводить токсини;
- видаляє надлишкову рідину із тканин, усуває набряклість;
- розганяє метаболізм;
- знижує рівні цукру та холестерину в крові;
- блокує голод;
- має низьку калорійність;
- дозволяє уникнути авітамінозу та інших негативних наслідків суворих дієт.
Крім того, вона контролює вироблення стресових гормонів, часто є причиною компульсивного переїдання, і сприяє додатковому синтезу серотоніну, який блокує голод. І психологи, і дієтологи рекомендують випивати склянку на ніч, щоб не мучитися від безсоння і вечірнього обжерливості.
