З давніх часів вівсяне печиво користувалося популярністю серед борошняних виробів. Його готували з вівсяного борошна. Сучасні рецепти печива включають до складу різні кондитерські добавки у вигляді шоколаду, сухофруктів, горіхів і т. д. З-за цього продукт стає поживніше і смачніше, але це приносить зайві кілограми для організму.
Людям, які підраховують калораж свого раціону, корисно буде знати, скільки калорій у вівсяному печиві.
До складу магазинного вівсяного печива входить пшеничне борошно, цукор, жири і яйця, що обважнює продукт. Тому калорійність складає близько 437 ккал на 100 р. При схудненні цей показник дуже високий, але, враховуючи калорійність 1 шт. печива середнього розміру (близько 60 ккал), можна з’їдати в день до 2 печенюшек під час перекусів. Це притуплює відчуття голоду і допомагає дочекатися основного прийому їжі.
Вівсяне печиво володіє корисними властивостями для поліпшення самопочуття. Основним складовим компонентом є вівсяна мука і пластівці, які володіють енергетичною силою і насичують організм необхідними вітамінами і мікроелементами.
Клітковина сприяє поліпшенню травлення і очищенню кишечника від зашлакованості.
Вітамін А живить і зволожує шкірні покриви, зміцнює волосся і нігті.
Мінеральні речовини допомагають зміцнити кісткову і м’язову тканину, чистять кровоносні судини і покращують роботу серця.
При дієті не рекомендується вівсяну крупу замінювати печивом. Кондитерські вироби несуть у собі білки і жири, що негативно позначиться на фігурі. Можна вівсяне печиво «полегшити», приготувавши його в домашніх умовах.
Зменшуючи або змінюючи кількісний склад ласощі, домагаються зниження калорійності продукту до 290 ккал на 100 р. У такому вигляді печиво більш прийнятно для різноманітності дієтичного раціону. Не варто робити повністю акцент на цих солодощах, покладаючи надії на втрату ваги. Вийде зворотний результат.
Оптимальним варіантом для тих, що худнуть послужить дієтичне вівсяне печиво. Щоб його приготувати, знадобиться 3 столові ложки вівсяних пластівців, 1 куряче яйце, 2-3 столових ложки нежирного йогурту, 1 чайна ложка розпушувача або харчової соди і 1 чайна ложка замінника цукру або меду.
Всі компоненти з’єднати і ретельно перемішати до стану однорідної консистенції. Отриману масу розкласти по формах і поставити в розігріту до 1800С духовку і випікати 15-20 хвилин.
Як варіант, для солодощі в печиво можна додати сухофрукти, какао, корицю, за бажанням горіхи. Яйця замінить фруктове пюре без цукру.
Дієтологи рекомендують ласувати вівсяним десертом в першій половині дня, але не пізніше 16 годин.
Якщо немає можливості або бажання готувати самому, при купівлі магазинного печива звертайте увагу на склад інгредієнтів, зазначених на упаковці. Уникайте товару з підвищеною кількістю крохмалю, жирів, яєць і цукру.
Якщо печиво продається у відкритому вигляді, вагове, і відсутня необхідна інформація, це говорить про те, що, можливо, у продукті заборонені добавки. Печиво має бути розфасована в прозору, герметично закриту упаковку.
Якщо є ушкодження форми печива або воно ламке, це означає порушення технології при виготовленні. Допускається лом в кількості 1 шт. для упаковки 250 г, 4 шт. – для 1 кг.
Звертайте увагу на термін реалізації. Якщо дата зберігання перевищує один місяць, таке печиво не варто купувати.
Віддавати перевагу необхідно печінкою з наявністю тріщин на поверхні і шорсткості, світло-коричневого або коричневого кольору, середньої твердості. Це говорить про якість продукту.
