Коли людина сідає на дієту, дуже важливо в першу чергу скласти список тих продуктів і страв, які слід прибрати з раціону, і тих, які будуть необхідні щодня. Тому що, крім калорійне харчування, ми обов’язково повинні дотримуватися баланс корисних речовин. Побалувати себе чимось смачним можна, до речі, і не вдаючись до занадто калорійним речей.
Сама калорійна їжа:
- Соняшникова олія – 890 ккал;
- Вершкове масло – 745 ккал;
- Сало – 790 – 860 ккал;
- Майонез – 627 ккал;
- Жирне м’ясо, бекон, деякі види ковбас, таких, як сирокопчена – 478 – 543 ккал;
- Макадамія – горіх – 718 ккал;
- Арахіс – 553 ккал;
- Сушені банани – 391 ккал;
- Авокадо – найкалорійніший серед фруктів – 252 ккал;
- З напоїв калорійніші за все ті, що подаються з цукром і вершками/молоком, чемпіон в цьому – гарячий шоколад – близько 490-510 ккал;
- До речі, тим, хто боїться погладшати від пива, замінюючи його більш міцним алкоголем, можна заспокоїтися – пиво не настільки калорійне, як горілка або коньяк – 230-260 ккал, в той час як пиво – 160 ккал на пляшку 0,5 літра;
- Дріжджова або будь-яка інша випічка теж дуже калорійні, проте швидше за добавок і кремів, адже сам по собі хліб не так вже калорійний – від 165 ккал і до 315 ккал. Торт з масляним кремом може містити до 510 ккал.
Є й інші дуже калорійні продукти, такі, як пшоно і рис, наприклад. Але зварені на воді вони втрачають свої калорії частково. Звичайно, за умови, що в них не буде додано потім занадто багато жирного молока і цукру. У більшості випадків взагалі саме цукор робить деякі приготовані страви калорійніше.
Майте на увазі: чим більше в продукті клітковини або води, тим менше він містить калорій. Тому водянисті овочі, та й фрукти, мають калорій менше. Відповідно, у висушеному вигляді (сухофрукти) вони калорійніший, ніж у свіжому. А додавши висівки в приготоване друге або салат, ви помітно зменшити вміст в ньому калорій.
Треба розуміти, що як для схуднення, так і для набору ваги потрібно дотримуватися розумні межі. Виключивши абсолютно всі калорійні речі з вашого життя, ви ризикуєте своїм здоров’ям. Іноді, навпаки, краще перекусити чимось висококалорійним в малій кількості, щоб набратися сил і енергії надовго, ніж жувати салати та фрукти.
Дотримання заходів – і все в порядку. Коли людина набирає вагу незалежно від їжі, це вже хвороба, і відмовою від жирної їжі справі не допоможеш.
Самими безпечними в плані калорій є всі овочі та ягоди і майже всі фрукти. Молочні продукти, включаючи сири, бувають різної жирності, відповідно, їх калорійність напряму залежить від цього. Містять найменше калорій: кабачок, огірок, капуста, листовий салат, ріпа, редиска, перець, помідори.
Якщо говорити про вже готових стравах, то самі калорійні – кулінарні вироби. Однак пам’ятайте, що в барах і ресторанах у звичні вироби додають різні соуси і приправи, які, трапляється, бувають калорійніше самого страви!
Також представляють серйозну небезпеку не тільки вагу, але і здоров’ю в цілому такі речі, як чіпси, сухарики, копчені морепродукти і риба. Ну а вже з’їдені під пиво – і поготів.
Всілякий фастфуд дійсно так калорійний і шкідливий, як про нього тлумачать. Як і чіпси, гамбургери та інше додають підсилювачі смаку, які й змушують нас купувати цю шкідливу їжу ще і ще, незважаючи ні на що.
Є альтернатива – якщо звикли до такої їжі, навчитеся готувати її в домашніх умовах. Вдома ви не будете додавати підсилювачі смаку, але можна покласти часник – адже він теж підсилює смак і аромат. Поступово можна відвикнути від шкідливої їжі, плюс з’явиться корисний навик в готуванні.
