Зовні зелено-смугастий, всередині яскраво-червоний з акуратними рядами блискучих темних кісточок… Не багато людей залишаться байдужими до соковитого, солодкого смаку цукрових м’якоті кавуна. І це не дивно – його смак, свіжий і прохолодний, не схожий ні на що інше. А запах ви не сплутаєте ні з одним іншим продуктом. З-за його солодощі, деякі сумніваються, чи можна вживати його у великих кількостях під час дієти, і хочуть дізнатися, скільки вуглеводів в кавуні.
Давайте розберемо це питання докладніше.
Сам по собі кавун містить лише 30 ккал на 100 грам. Звичайно, якщо вживати його з іншими продуктами, наприклад, з хлібом, сиром, сиром і т. д., то калорійність його може дуже сильно підвищиться. Можливо, ви будете шоковані, але є страви з кавуна з додаванням пряного м’яса або копченої риби.
Варення або цукати з кавуна несуть в собі ще більшу енергетичну цінність, оскільки виготовляються з додаванням цукру. Але якщо вам ще не набрид цей фрукт (ягода? тиквіна? вчені ніяк не можуть вирішити це питання), то все-таки смачніше всього кавун звичайний, без всяких добавок, просто з баштану. Та й калорійність свіжого продукту не може не радувати.
До речі, вітамінний склад кавуна різноманітний, але не блищить його кількістю. Головні складові – це калій і магній. Так, наприклад, добова потреба в магнії вам забезпечать всього 200 грам цукрової м’якоті. Але і такі речовини, як залізо, фосфор, кальцій теж присутні, правда, у менших пропорціях.
Вітаміни А, групи В, Е і С також добре засвоюються при вживанні кавуна, але, харчуючись виключно цим продуктом, дотягнути до добової норми буде важкувато.
Солодкість йому забезпечує велику кількість фруктози, вона відноситься до легкозасвоюваним вуглеводам, але набагато солодший сахарози і глюкози. До того ж, вона повільніше всмоктується в кров і не вимагає обов’язкової присутності інсуліну в крові для повного розщеплення.
Завдяки своїй невеликій енергетичної цінності, кавун ідеально підходить не тільки для розвантажувальних днів, але і для короткочасних дієт. Ви будете приємно здивовані, дізнавшись, скільки вуглеводів в кавуні. Справді, цей продукт містить:
Білки – 0,6 г;
Жири – 0.1 грам;
Вуглеводи – 5,8 грам.
У вас немає проблем з нирками і сечостатевої системою? В такому випадку, ви навіть можете випробувати на собі «кавунову дієту». Люди, які застосували її на практиці, стверджують, що за 5 днів можна втратити аж до семи кілограмів!
Існують два види цієї дієти. У першому варіанті дозволяється вживати тільки кавун і чисту негазовану воду, в крайньому випадку дозволяється зелений чай. Їсти кавун можна в будь-який час протягом дня.
Кількість продукту розраховується, виходячи з маси вашого тіла, його має бути в 10 разів менше вашої ваги. Тобто, якщо ви важите 60 кг, то кавунової м’якоті, без урахування кірки, можна з’їсти не більше шести кг.
У другому варіанті дієти дозволяється додатково з’їсти в день кілька шматочків хліба, краще житнього або з борошна грубого помелу. Вжити його потрібно одночасно з частиною кавуна, а не в якості окремого прийому їжі. Зважаючи на зменшення суворості раціону, цю дієту можна дотримуватися 8-10 днів, але не більше.
Якщо у вас є сумніви в нешкідливості такого принципу живлення саме для вас, то краще попередньо проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.
Головним позитивним властивістю кавунової дієти є не тільки схуднення, але і загальне очищення організму. Всього за кілька днів виводиться зайва вода, очищаються нирки, печінка, кишечник. Нормалізується обмін речовин, поліпшується стан шкіри, кольору особи.
А якщо ви вже у відмінній формі, добре себе відчуваєте і любите кавуни, то просто наїдайтеся ними в сезон від душі.
Головне – не поспішайте купувати перші з’явилися на прилавках кавуни, а чекати до серпня. Тоді ви зможете придбати дійсно цінний і корисний продукт.
Детальніше про поживні властивості кавуна, його користь і шкода – в відео нижче.
