Якщо ви читаєте цю статтю, значить, ви хочете навчитися будувати свій раціон таким чином, щоб було не тільки смачно і корисно, але і фігура стала стрункішою. Для цього є багато страв: одні просто малокалорійні, інші, навпаки, містять максимум калорій без тваринного білка, але при цьому дуже корисні самі по собі, треті очищають організм від шлаків, тим самим знижуючи вагу. Ось про останніх і піде мова.
Салат-мітла для схуднення – це такий салат, з допомогою якого з організму виводиться все шкідливе і не потрібне, кишечник спорожняється швидше. Відповідно, завдяки цьому вага йде теж.
Але, звичайно, варто розуміти те, що після очищення потрібно їсти просто низькокалорійні страви і здорову їжу. Адже шлаки накопичуються не так вже швидко, і коли всі вийдуть, то худнути далі за рахунок одного очищення вже не вийде. Однак очищення – перший крок до схуднення.
- Перший рецепт заснований саме на очищення від шлаків. Для нього беремо: свіжий болгарський перець, листовий салат, свіжий огірок, цибулину і чавлений часник. Обов’язково потрібна різна зелень і рослинне масло, трохи солі і лимонний сік.
- Наступний салат теж очищаючий: кольрабі, моркву, огірок і редис дрібно ріжемо. І заливаємо кефіром сумішшю: беремо склянку кефіру, додаємо туди зелень, зелений цибулю, додаємо сіль і перець.
- Ще один салат-волоть (тобто той, що «вимітає» сміття з організму). Ошпарені окропом і розм’якшені курагу з чорносливом порізати цибулину теж облити окропом і порізати. Кисле зелене яблуко і сиру моркву – потерти. Додати гранатових зернят, можна журавлину або брусницю. Залити все це або знежиреним йогуртом або кефіром з цукром.
- Для очищення кишечника підійде і ще один салат: буряк, капуста білокачанна або кольрабі, морква і чорнослив. В заправку з рослинної олії можна додати трохи меду.
- Базові продукти салату-волоті (морква з буряком і капустою) поєднуються з кедровими горішками, яблуками і лимонним соком. Якщо хочеться, можна і зелені нашаткувати туди.
Головний плюс салатів-волоті – низька калорійність. Основний продукт повинен містити багато клітковини, причому грубою, щоб вона розщеплювало шкідливі речовини для більш швидкого їх виведення. Тому склад такого салату ви можете придумати самі, грунтуючись на цьому факті і власних уподобаннях.
Звичайно, варто продумати поєднання продуктів, щоб не викликати діарею і розлад шлунка. Такий салатик хороший для всіх, можна їсти різні версії «мітелок» хоч постійно, або влаштовувати розвантажувальні дні раз на тиждень.
Плюсів багато, мінусів поки не помітно. Основні інгредієнти – капуста (будь-яка), моркву і буряк. Можна поєднувати їх всі разом або окремо, останні два – хоч в сирому, хоч у вареному або полувареном вигляді.
Крім овочів додаються ще й фрукти, ягоди, сухофрукти і навіть горіхи. Заправка обов’язково повинна бути низькокалорійною – сметана, кефір, йогурт або майонез або олія. Масел теж багато різних, але, припустимо, лляне для схуднення найкраще. А ще вівсяні пластівці додають – небудь варені, або розмочені в молоці або кефірі.
Можете перед приготуванням звіритися зі списком протипоказань:
- Виразки шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю;
- Діабет;
- Хвороби підшлункової і жовчного міхура;
- Після операцій або курсу антибіотиків;
- При схильності до діареї і розладу шлунка;
- Недолік шлункових ферментів.
Якщо зробити цей салат постійним на своєму столі замість гарнірів або як добавка до них, то вага помітно знижується. Головне, не переборщити з кількістю різних інгредієнтів.
