Що таке фейхоа, з чим і навіщо його їдять, в чому його користь і особливо – про все це буде розказано в нашій статті. Цей, здавалося б, незвичайний фрукт з недавнього часу став набирати все більшу популярність, його легко купити у великих супермаркетах і все частіше назва «фейхоа» зустрічається в кулінарних рецептах і дієтах. Про його користь пишуть статті, знімають відео, в тому числі і про користь для здоров’я.
Для початку варто відповісти на найбільш очевидні питання:
Отже, калорійність фейхоа визначили, настав час дізнатися і про його корисні властивості.
- Великий вміст йоду, причому водорозчинного, який добре і легко засвоїться. Дуже корисно для людей з проблемами щитовидки.
- Вітамінів дуже багато і за різноманітністю та кількістю.
- Крім йоду ще великий вміст інших мікроелементів і потрібних організму речовин.
- Під час дієти можна вживати щодня, як джерело вітамінів, щоб не допустити авітамінозу.
- Піднімає імунітет, володіючи антибактеріальну властивість, тому корисно їсти під час епідемій.
- Завдяки чудовому смаку можна пропонувати дітям.
- Різноманітні способи вживання.
Що міститься в фейхоа, крім вже згаданого йоду: 93 вітаміну, в тому числі багато вітаміну С, натрій, цинк, магній, мідь, кальцій, пектини, клітковина, амінокислоти, антиоксиданти, залізо, калій, марганець, фолієва кислота, ефірні масла.
Не тільки під час дієти, фейхоа при цукровому діабеті теж можна вживати з-за його низької калорійності, причому при діабеті будь-якого ступеня, однак надто захоплюватися їм все ж не варто нікому.
Невисока енергетична цінність фейхоа дозволяє додавати його в дієтичні страви при будь-яких режимах живлення, що допускають свіжі фрукти. Пам’ятайте, що стиглі плоди не зберігаються, тому їх зривають недозрілими, і дозрівають вони вже в дорозі і на магазинних полицях, тому, вибираючи фрукт, упевніться, що він досить м’який: не твердий і не дуже продавлюється.
Якщо ви вирішили з’їсти цей фрукт сирим, знайте, що їсти його можна цілком, разом з шкіркою, однак вона в’яже, тому її іноді сушать і додають в чай. І саме в шкірці містяться антиоксиданти.
Найсмачніше, що можна зробити з фейхоа, – це варення або джем. Щоб на більш довгий час зберегти всі вітаміни, можна просто перетерти цей фрукт з цукром. У будь-якому фруктовому салаті фейхоа буде відмінно поєднуватися з іншими фруктами і ягодами. Роблять з нього і сік, для цього не потрібно очищати від шкірки, прямо з неї покласти під прес.
Крім того, що фейхоа допоможе при дефіциті йоду і нестачі вітамінів, його якості допоможуть людям, страждаючим гастритом, високим тиском, цингу, діарею, бронхіт, запальними процесами ШКТ, атеросклерозом, пієлонефритом. Масло фейхоа володіє дивовижним протизапальною властивістю.
Рецепт (сирого) варення з фейхоа: кілька вимитих і очищених фруктів пропускають через м’ясорубку, можна і блендером подрібнити в кашку. Цукру додаємо стільки ж, скільки вийшло гущі, тобто 1 до 1. Змішуємо, розкладаємо по стерильним банкам, закриваємо кришками. Може довго зберігатися за умови чистоти банок. Якщо приймати по 1 ч. л. від 1 до 3 разів на день, відмінно справляється з усіма інфекціями в якості профілактичного і лікувального засобу.
