Про корисні властивості насіння льону відомо багатьом. Їх досить багато, але найчастіше цей продукт застосовується для схуднення та очищення організму. І тут його помічником стає кефір – саме в поєднанні ці продукти роблять неймовірно потужний вплив. Розберемося, для чого і як можна використовувати насіння льону з кефіром.
Лляне насіння з кефіром: користь
Льон – унікальна рослина, що використовується в широкому списку сфер. А насіння його заслужили особливу увагу, і про них знає кожен прихильник здорового способу життя. У них багато вітамінів, мінералів, жирних кислот та інших речовин, надзвичайно корисних для організму людини. Основні цінні властивості насіння льону зводяться до наступного:
- Нормалізація роботи травної системи;
- Зміцнення імунітету;
- Поліпшення функціонування серця та серцево-судинної системи;
- Поліпшення стану шкіри і лікування її захворювань;
- Зниження рівня холестерину;
- Благотворний вплив на нервову систему;
- Схуднення та підтримання бажаного ваги.
- Профілактика онкологічних захворювань.
Насіння льону з кефіром для очищення кишечника досить часто застосовується саме для схуднення та очищення організму. Суміш цих продуктів ідеальна для цього.
Тепер трохи про користь кефіру. Вона полягає в наступному:
- Напій нормалізує функціонування кишечнику, покращує його мікрофлору. Вплив його на кишечник залежить від його міцності. Кефір, витриманий не більше доби, має легкий проносний ефект, а кефір, настояний протягом більш ніж трьох діб, навпаки, має закріпляючу дію. Чим більша міцність кефіру, тим він активніше стимулює виділення в кишечнику і шлунково-кишковому тракті в цілому травних соків.
- Нормалізує і прискорює процеси обміну речовин.
- Допомагає поліпшити роботу нервової системи.
- Знижує ризики виникнення онкологічних захворювань.
- Має імуностимулюючими властивостями.
- Нормалізує рівень цукру в крові.
Насіння льону володіють багатим складом. Особливої уваги заслуговують наступні компоненти:
- Вітамін Е. Природний антиоксидант, сприяє збереженню молодості, нормалізує кровообіг і згортання крові, попереджує онкологічні захворювання.
- Вітамін А. Сприяє антиоксидантного захисту організму, дуже позитивно впливає на роботу органів зору.
- Вітамін F. Нормалізує рівень холестерину, покращує здатність організму до розчинення жирів.
- Вітаміни групи В. Допомагають забезпечити нормальну роботу нервової системи, збільшують опірність стресу, нормалізують енергетичний обмін.
- Вітамін Р. Сприяє стабілізації функцій окислювально-відновних процесів, підвищує стійкість капілярів і запобігає їх підвищену проникність.
- Кремній. Сприяє очищенню організму від шкідливих мікроорганізмів, покращує засвоєння інших мінералів і вітамінів, підвищує імунітет, добре впливає на ріст волосся, серцево-судинну систему.
- Хром. Вкрай важливий елемент, що забезпечує стабільний вуглеводний обмін, допомагає активізувати інсулін в крові. Важливий для нормальної роботи щитовидної залози, кровоносної системи, очищення організму, підтримки кісткової і м’язової тканини.
- Селен. Потужний антиоксидант, що сприяє росту клітин і знижує ризик розвитку ракових клітин. Особливо важливий при захворюваннях вірусного і інфекційного характеру, підвищує опірність по відношенню до мікробів.
- Поліненасичені кислоти омега-3. Тримають судини в тонусі, підтримують у нормі ліпідний обмін, беруть участь у побудові клітин нервової та серцево-судинної системи та їх правильному функціонуванні.
- Поліненасичені кислоти омега-6. Зміцнюють захисні сили організму, сприяють збереженню молодості, запобігають захворювання шкіри, допомагають підтримувати роботу репродуктивної системи.
- Рослинний білок. Є важливим елементом у складі м’язів, кісток, зубів, волосся, активізує захисні функції організму.
- Фітоестрогени. Аналог жіночих гормонів рослинного походження. Благотворно впливає на стан шкіри, уповільнює процеси старіння, покращує ріст волосся, допомагають забезпечити правильну роботу серцево-судинної системи.
Що стосується кефіру, то його ключові компоненти такі:
- молочний білок;
- жири;
- вітаміни А, В, С, Н, Р, бета-каротин;
- численні мінерали: фтор, хлор, натрій, йод, мідь, кобальт, сірка, цинк, калій, кальцій, марганець.
Якщо з’єднати два корисних продукту, то можна впоратися відразу з декількома завданнями:
- очистити кишечник від шкідливих речовин;
- позбутися від паразитів в організмі;
- прибрати зайву вагу.
Разом кефір і лляне насіння діють як так званий скраб для кишечника. Лляне насіння з кефіром для чищення кишечника працює за рахунок здатності насіння покращувати перистальтику кишечника, а також за рахунок високого вмісту в них масла і нерозчинних харчових волокон. Кефір є основою для набухання насіння. Він дозволяє насититися, чудово втамовує голод. Позитивний вплив буде помітно вже скоро: ви відчуєте неймовірну легкість, шкіра очиститься, нормалізується обмін речовин і функціонування шлунково-кишкового тракту.
Очищення організму насінням льону з кефіром особливо показано в наступних випадках:
- Часті запори, метеоризм, здуття живота.
- Наявність проблем з шкірою (прищі, алергічні висипання, фурункули);
- білий наліт на язиці, неприємний запах від тіла;
- часті головні болі і простудні захворювання;
- зайва вага і целюліт;
- хронічні хвороби;
- наявність симптомів недостатнього засвоєння мінералів і вітамінів: ламкі нігті, погіршення зору, болі в суглобах, тьмяне волосся.
Як пити кефір з насінням льону
Існує кілька способів очищення кишечника насінням льону з кефіром. Найбільш поширений курс проводиться протягом трьох тижнів і передбачає наступну схему:
- Перший тиждень: залити 100 грамами кефіру чайну ложку насіння льону;
- Другий тиждень: кількість кефіру таке ж, але насіння буде вже дві чайних ложки;
- Третя і остання тиждень: 3 чайних ложки насіння льону на 150 г кефіру
Вживати кефір рекомендується натщесерце замість сніданку. Перш ніж випити суміш, почекайте 5-7 хвилин, поки вона набубнявіє. Через пару годин можете злегка перекусити. Рекомендується проводити такий курс раз в три місяці.
Також можна пити кефір з насінням льону на ніч. У цьому випадку він може замінити пізня вечеря і утамувати відчуття голоду. Можна замінювати кефір натуральним йогуртом, нежирної сметаною і іншими кисломолочними продуктами.
В процесі чищення дуже важливо пам’ятати про достатню кількість рідини. Протягом дня пийте не менше двох літрів води. Першу її порцію можна вжити через 40 хвилин після вживання ранкового коктейлю. В процесі проведення чищення рекомендується відмовитися від солодкого, мучного, жирного, алкогольних напоїв. А ось фруктів, овочів, кисломолочних продуктів рекомендується їсти більше.
Якщо чистка кишечника насінням льону і кефіром була перенесена добре організмом, то курс може збільшити на один тиждень. Потрібно протягом трьох тижнів дотримуватися зазначеної вище схеми, а потім протягом четвертого тижня вживати кількість суміші, рекомендоване для третього тижня. Всі інші нюанси залишаються аналогічними.
Така дієта на основі кефіру і насіння льону буде корисна і тим, хто хоче схуднути – без особливих зусиль і обмежень вона дозволить позбутися значної кількості зайвих кілограмів.
У кефір замість насіння можна додавати лляну борошно.
Замість насіння можна додавати в кефір лляну борошно. Деякі фахівці вважають, що приймати коктейль таким способом ще корисніше, так як з борошна організм краще засвоює всі поживні речовини. Лляну борошно можна купити вже в готовому вигляді або зробити самостійно, подрібнивши сировину допомогою кавомолки.
Необхідну кількість борошна додайте кефір, перемішайте і відразу випийте. Схема прийому та обсяг продуктів будуть аналогічні представленим раніше варіанту очисній схеми.
Краще використовувати самостійно приготовану борошно, так як до складу вона зазвичай надходить знежиреної, тобто, позбавленої всіх корисних властивостей лляного масла. Також врахуйте, що не можна зберігати саморобну борошно – олія швидко стане прогірклим. Перед кожним прийомом рекомендується молоти нову порцію.
Протипоказання
Очищення насінням льону з кефіром дуже ефективно, але на організм цей коктейль діє досить потужно, тому у нього є протипоказання. Цим способом не рекомендується користуватися в таких випадках:
- При вагітності – активність компонентів може підвищити ймовірність передчасних пологів;
- При лактації – в процесі очищення будуть виділятися токсини, які можуть потрапити в грудне молоко і спровокувати до малюка розлад кишечника;
- при каменях і холециститі в сечовому і жовчному міхурі;
- гепатит;
- алергічна реакція і індивідуальна непереносимість як насіння льону, так і кисломолочних напоїв;
- цукровий діабет;
- підвищена кислотність шлунка, гастрит у стадії загострення;
- фіброма, полікістоз і ендометріоз.
Дітям такий напій потрібно давати дуже обережно.
Якщо ви виявили алергічну реакцію, загострення хронічних захворювань і інші тривожні симптоми, припиніть приймати напій і зверніться до фахівця.
Простий рецепт насіння льону з кефіром може бути надійним помічником на всі випадки життя. Використовувати його ви можете не тільки як частина тритижневої схеми очищення, але і просто як смачний і корисний обід, сніданок, вечерю. Можна експериментувати з ним, додавати спеції, мед, ягоди, шматочки фруктів і сухофруктів. У будь-якому випадку тим, хто хоче зберегти фігуру і здоров’я, чудодійний поєднання це принесе тільки користь.
