Гарбуз, запечена в духовці – рецепт приготування шматочками в горщиках
Вам потрібно приготувати що-то смачно і швидко, наприклад, на вечерю? Тоді цей рецепт гарбуза доведеться дуже навіть до речі. Блюдо виходить соковитим і ароматним і з мінімумом калорій.
Інгредієнти:
- Гарбуз м’якоть — 400 г
- Яйце куряче — 3 шт.
- Масло вершкове — 3 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний — за смаком
Приготування:
Овоч потрібно очистити від шкірки, вийняти насіння і прибрати волокна.
Найкраще для приготування страви підходить гарбуз мускатних сортів.
Підготовлену м’якоть порізати кубиками зі стороною не більше 1 див. Якщо зробити їх більш великими, то овоч не встигне приготуватися.
Перекладіть кубики в тарілку. Посоліть, поперчіть. При бажанні можна додати будь-які інші спеції. Все на ваш розсуд.
Розподіліть підготовлену м’якоть з порційним горщикам. Обов’язково покладіть ложку вершкового масла в кожен. Це додасть гарбузі вершковий смак і зробить її набагато смачніше.
Яйця розбийте в окрему миску. Збийте за допомогою віночка, як якщо б ви планували готувати омлет. Залийте яйцями гарбуз, щоб яєчна бовтанка їх покривала.
Поставити горщик в заздалегідь розігріту до 180 духовку і готувати 25 хвилин. За цей час шматочки повністю приготуються і підрум’яняться. Але первісну форму збережуть.
При приготуванні страви можна використовувати заморожені шматочки гарбуза. Тільки в цьому випадку солити і перчити потрібно яйця.
