Робимо гарбуз у духовці з медом і яблуками
Для приготування цього десерту бажано використовувати десертні сорти гарбуза, наприклад, медову. У ній міститься найбільше цукрів і м’якоть досить солодка. Яблука, навпаки, вибирайте кисліші.
Інгредієнти:
- гарбуз – 400 г;
- яблука – 500 г;
- кориця – 1 чайн. ложка;
- горіхи волоські – 40 г;
- мед рідкий – 2 стіл. ложки.
Приготування:
І яблука, і гарбуз очистити від шкірки і серцевинки. Порізати однаковими шматочками, але мелчить не потрібно. Оптимальний розмір — 2х2 див. Тільки яблука повинні бути товстіший, а гарбуз тонший.
Форму для випічки застелити фольгою. Розкласти по ній гарбуз в один шар і відправити її в духовку на 20 хвилин при +180. Не забудьте влити в неї 2 столові ложки води.
Вийміть форму, коли час вийде. Овоч має розм’якнути. Тепер посипте його зверху корицевий порошком.
Зверху розкласти яблука і знову відправити деко в духовку на 25 хвилин.
Потім дати суміші трохи охолонути і можна приступати до подачі. Викладіть гарбуз з яблуками в креманки або будь-яку іншу порційний посуд. Кожну порцію полити медом, покласти трохи волоських горіхів і можна подавати.
