Лимонна дієта: декілька варіантів меню, і рецептами

Якихось обмежень вимагає лимонна дієта і на скільки дозволяє схуднути. Оцінюємо ризики для здоров’я. Кілька варіантів на вибір з меню і рецептами.

Худнуть завжди сумніваються: вибрати експрес-дієту, але поставити під удар здоров’я, або тривале голодування, але без побічних ефектів. Всім, хто вважає за краще перший варіант, рекомендується звернути увагу на лимонну дієту. Вона може тривати від 2 до 14 днів, її результати при дотриманні всіх правил не розчаровують, але занадто великий ризик неприємних наслідків, особливо для ШКТ. Чи можна їх якось уникнути і чи варто взагалі користуватися даною методикою по зниженню ваги — з’ясовуємо.

Основні принципи

На думку багатьох, лимонна дієта — одна з найбільш робочих схем для схуднення, так як основний продукт раціону є ефективним жіросжігателя. При цьому нічого складного в організації харчування немає, відсутні розрахунки, обмеження цілком прийнятні, так що її принципи можуть освоїти всі:

Лимони є не доведеться, а от сік з них стає головним напоєм.

Пити його, в залежності від варіанту голодування, потрібно кілька разів на день, причому існують різні рецепти приготування, вибір яких визначається індивідуальними вподобаннями.

Добовий обсяг будь-якого лимонного напою не повинен перевищувати 1 літра.

Список продуктів визначається залежно від тривалості та типу дієти, але у своїй основі вони малокалорійні, низьковуглеводні і без жирів.

Всі інші моменти мало чим відрізняються від інших методик схуднення. При гарній мотивації і здоровому шлунку результати можуть становити по мінусу кілограму за добу — тут багато чого буде залежати від суворості меню. Є навіть відгуки, що люди втрачали 5 кг за 2 дні, але це вельми сумнівні цифри, так і для здоров’я таке різке зниження ваги небезпечно. У всьому повинна бути міра.

Можливу шкоду

На дієті доведеться пити багато лимонного соку. І неважливо якого: розбавленого, з цедрою, в тандемі з іншими продуктами. У будь-якому випадку організм насититься кислотою, основні властивості якої — роз’їдати і стимулювати вироблення шлункового соку. Для схуднення це добре, тому що жири будуть розщеплюватися під її впливом і поступово виходити з організму. Але для ШКТ може обернутися катастрофою, тому що пошкоджуються слизові.

Тому будь-яка лимонна дієта являє небезпеку навіть для здорової людини і тим більше для тих, у кого є якісь відхилення і проблеми.

Протипоказання:

виразка дванадцятипалої кишки і шлунка;
гастрит;
панкреатит;
підвищена кислотність;
жовчнокам’яна і сечокам’яна хвороби;
алергія на цитрусові;
запалення стравоходу, слизової рота;
стоматит, карієс;
зневоднення;
вагітність, лактація;
гіпертонія.

Побічні ефекти:

кольки;
печія;
сильні болі в області живота;
діарея;
запалення ануса;
опік слизової рота;
ушкодження стравоходу;
скачки тиску;
роз’їдання зубної емалі;
сильна алергічна реакція у вигляді висипу;
загострення шлункових захворювань.

Дивіться також Сир при схудненні: підходящі сорти, таблиця калорійності, рекомендації

Уникнути побічних ефектів можна, якщо не ігнорувати протипоказання, пройти перед курсом схуднення обстеження на виявлення проблем зі здоров’ям, проконсультуватися з лікарями і дієтологами. Це істотно знизить ризик розвитку різних захворювань.

Другий обов’язковий момент — поступовість входу в дієту. Якщо раніше лимонний сік не значився в раціоні, організму потрібно дати звикнути до нього, вводячи в меню поступово: сьогодні півсклянки, завтра цілий, післязавтра півтора і т. д.

Плюси і мінуси

Чим ретельніше на етапі підготовки до лимонному схудненню будуть зважені всі за і проти, тим менше неприємних сюрпризів чекає попереду, і тим ефективнішими будуть результати.

Переваги:

висока ефективність;
зміцнення імунітету;
можливість займатися спортом;
самостійне складання меню, широкий вибір продуктів;
дотримання принципів здорового харчування;
немає специфічних складних рецептів страв: лимонна вода готується швидко і без істотних витрат.

Недоліки:

небезпека для здоров’я, і в першу чергу для шлунка;
уникнути побічних ефектів важко;
саме вони найчастіше стають причиною зриву, так як болі в області епігастрію можуть бути нестерпними;
занадто широкий вибір дозволених продуктів і объедание можуть звести нанівець всі зусилля.

Не можна просто ввести сік цитруса в звичний раціон і чекати схуднення. Меню теж має бути суттєво обмежена — тільки так можна домогтися результатів.

Варіанти

Лимонні дієти бувають різними як по тривалості, так і за основним продукту-жироспалювача.

По тривалості

На 2-3 дня

Багато хто помилково починають знайомство з найкоротшою дієтою. Але це найжорсткіший з усіх варіантів. Для такого раціону необхідний абсолютно здоровий шлунок і максимальна мотивація. При цьому дана схема дозволяє добитися відмінних результатів — по 1,5 кг за добу.

Протягом дня невеликими порціями вживаються лимонні напої (не більше 1 л). При сильних приступах голоду дозволяється цільнозерновий хліб.

На 7 днів

Новачкам краще вибрати традиційну схему на 7 днів. Вона передбачає базовий набір продуктів в рамках здорового харчування. Залежно від добової калорійності раціону, можлива втрата 3-5 кг

Потрібно зробити акцент на рослинну і білкову їжу (продукти багаті білком), а вуглеводи і жири по можливості мінімізувати. Це вже саме по собі має запустити механізм схуднення, а сік тільки прискорить його, тому результати виходять відмінними, а здоров’я при цьому страждає не так сильно.

На 10-14 днів

Неоднозначний варіант, який потребує ретельного обмірковування. З одного боку, дієта на 10 днів (або 2 тижні) дозволить скинути більшу кількість кілограмів, вона пропонує більш збалансований раціон, витримати її легше. З іншого, потрібно завжди пам’ятати попередження фахівців: занадто довгий і рясне вживання лимонного соку однозначно призведе до небажаних наслідків. Єдиний вихід: 7 днів пити не більше 600 мл на добу, а решту 3-7 днів поступово знижувати обсяг. Такий варіант вважається найбільш безпечним. Результат — втрата 7-8 кг

Дивіться також Нервова анорексія: причини, симптоми і ознаки, лікування, наслідки

По продуктах

На воді лимонною

Найпопулярніша система схуднення. Схема така: сік пускає (рекомендовані дозування), додаються інші інгредієнти для поліпшення результатів або смакових якостей напою (з медом, імбиром, кленовим сиропом, кефіром і т. д.).

На лимонному соці

Дієта на лимонному соку в концентрованому вигляді протипоказана при найменших проблемах зі шлунком. Тут вже об’єм обчислюється не склянками, а столовими ложками (по 1 ст. л. перед їдою), але без розведення водою напій в десятки разів підсилює свої агресивні властивості, що погано позначається на роботі і стані шлунка.

На лимонній кислоті

Один з найбезпечніших варіантів, так як передбачає тривале схуднення строком на 1 місяць. Порошок розчиняється у воді, і цей напій п’ється за певною схемою, починаючи з мінімальних доз з поступовим їх збільшенням.

Авторські

Е. В. Малишева

Лимонний сік в різних видах присутній у багатьох дієтах Е. В. Малишевої. Зокрема, для триденного голодування вона пропонує пити в 1-й день — концентрат, розведений водою 1 до 1, у 2-й — теплу воду з цитрусом, в 3-й — чай з ним. У багатьох своїх передачах Олена Василівна не один раз згадує про жироспалюючі властивості цього фрукта.

Тереза Чонг

Англійський лікар-дієтолог Тереза Чонг розробила окрему лимонну дієту, що дозволяє за 2 тижні скинути 5-6 кг Схема схуднення:

1-й день — 1 склянкою води розбавити сік 1 лимона;
2-й — 2 склянки води, 2 лимона;
з 3-го по 6-й — збільшувати на 1 одиницю кількість склянок води і лимонів;
7-й — розвантажувальний: 3 лимона розбавити 3 літрами води, додати столову ложку меду, випити протягом дня, тверда їжа заборонена;
з 8-го по 13-й — зменшувати кількостей склянок води і лимонів у зворотному порядку;
14-й — розвантажувальний, як і 7-й.

Списки продуктів

Дозволені:

нежирні молочні продукти, м’ясо, риба;
морепродукти;
злакові (рис, гречка) — в обмежених кількостях за вуглеводів, бажано готувати з них каші на сніданок, а не гарніри на вечерю;
овочеві супи;
свіжі овочі (картопля обмежити);
бобові;
будь-які страви з яєць (якщо смажити, то без масла);
цільнозерновий хліб;
фрукти, ягоди;
горіхи в невеликій кількості як джерела жирів;
рослинна олія холодного віджиму для заправки салатів — мінімум;
зелений і трав’яний чай.

Заборонені:

випічка, кондитерські вироби;
жирні молочні продукти, сорти м’яса, риби;
ковбаси, копченості, сало;
солодощі, цукор;
соуси (майонез і кетчуп) сіль, маринади;
консерви;
макарони.

Меню на тиждень

Примітка: в даний меню включено тільки 2 склянки лимонного напою — на ланч і обід (це може бути сік, вода, коктейль). Третій стакан потрібно випивати з ранку, відразу після пробудження.

Якщо хочете продовжити схуднення на 14 днів, додайте в меню на ланч — 1 будь-невеликий фрукт, а на полуденок з’їдайте жменю горіхів, сухофруктів або ягід. На сніданок обов’язково варіть яйце круто.

Рецепти

Залишилося тільки вибрати рецепт напою, який стане основою дієти.

Кефірно-лимонна дієта

Рецепт № 1. Збити в блендері 1 л знежиреного кефіру і цілий лимон (разом з цедрою). Випити протягом дня.

Рецепт № 2. У кожну склянку знежиреного кефіру додати по столовій ложці концентрованого соку лимона, ретельно розмішуючи.

Лимонно-медова дієта

Рецепт № 1. На 1 л води — сік 9 лимонів і 9 ст. л. меду. Випити протягом дня.

Рецепт № 2. На 3 л води — 50 г меду і сік 15 лимонів. Використовувати весь обсяг в рамках розвантажувального дня або триденної дієти.

Імбирно-лимонна дієта

Змішати сік лимона і майже гарячу воду в рівних пропорціях, додати 10 г тертого імбиру, залишити на 15 хв. перед їжею Випивати.

Лимонно-кленова дієта

Жорстка монодієта на 10 днів, що дозволяє позбутися від 10 кг. Можна пити зелений чай, мінеральну воду і лимонний напій, приготований за наступним рецептом. На 1 л води — 13 ст. л. соку лимона, 8 ст. л. кленового сиропу і 2-3 г кайенского перцю. Добова норма — не більше 10 склянок на день. Всі 10 днів вранці треба випивати сильноконцентрированный розчин солі (10 г на склянку води).

Лимонні дієти у всіх своїх варіаціях дуже ефективні, так як жиросжигание і метаболізм розганяються максимально. Схуднення при активізації таких процесів гарантовано. Але завжди треба мати на увазі, що небезпека для здоров’я при цьому зростає в кілька разів.

Читайте також: Найбільш ефективні продукти-карнітин.