Навчитеся використовувати родзинки для схуднення, враховуючи його корисні властивості для здоров’я. Дізнайтеся, в яких випадках він може виявитися шкідливим. Кращі рецепти.
Незважаючи на високу калорійність і великий вміст цукру, дієтологи рекомендують активно використовувати родзинки для схуднення. Він не тільки корисний для здоров’я, але ще і здатний згладити шорсткості будь-який, навіть самої складної дієти, позбавивши від нападів голоду і тяги до солодкого.
Механізм схуднення
Не потрібно сумніватися, родзинки при схудненні є можна. Навіть при всій своїй високій калорійності він здатний підвищити ефективність будь-якої дієти, так як:
- містить речовини, що розщеплюють жирові клітини;
- прискорює процеси ліпідного і вуглеводного обміну;
- покращує травлення, має проносними властивостями;
- заспокійливо діє на ЦНС, допомагаючи впоратися з переживаннями та стресами, тим самим усуваючи причину компульсивного переїдання;
- є ідеальним перекусом: надовго втамовує голод, виключає переїдання, так як містить фруктозу і глюкозу — натуральний, а не синтетичний цукор, а вони не провокують різкого сплеску інсуліну в крові;
- містить вуглеводи, постачають організм енергією, — додає сил перед тренуванням, прискорює відновні процеси в м’язах після занять;
- мінімізує ризик зриву з дієти;
- виводить з організму токсини, прочищая печінку і кишечник.
Особливо корисний для жінок, які жити не можуть без солодкого і бояться будь-якої дієти лише тому, що доведеться відмовитися від цукру. Родзинки замінює солодощі і відбиває тягу до них.
Як і у всіх сухофруктів, калорійність родзинок достатньо висока і залежить від сорту:
Невисокий глікемічний індекс (всього 35 од.) дозволяє вживати його в різних дієтах.
Користь і шкода
Користь
Родзинки володіє наступними позитивними якостями:
- постачає організм корисними речовинами: вітамінами В1, В2, РР, мінералами (фосфором, калієм, магнієм, кальцієм), олеїнової кислотою, аргініном (амінокислота), катехіном (антиоксидант);
- зміцнює імунітет;
- нормалізує роботу серцевого м’яза (завдяки калію);
- попереджає крихкість кісткової тканини, застосовується для профілактики остеопорозу;
- оновлює кров, зміцнює судини і робить їх більш еластичними, прискорює кровообіг, нормалізує рівень гемоглобіну, ефективний при лікуванні і профілактиці анемії;
- прочищає жовчні протоки;
- покращує самопочуття;
- підвищує мозкову активність;
- позбавляє від безсоння;
- корисний для зору.
Це цікаво. Народна медицина пропонує зовнішнє застосування стовчених родзинок для лікування лишаю та інших важких шкірних захворювань.
Шкоду
Протипоказання:
- камені в жовчному міхурі, нирках;
- захворювання дихальних шляхів, особливо шкідливий при відкритій формі туберкульозу;
- цукровий діабет;
- ожиріння;
- серцева, печінкова, ниркова недостатність;
- проблеми з ШКТ: схильність до діареї, виразка, ентероколіт, гастрит;
- вік після 60;
- підвищена температура;
- погане самопочуття;
- схильність до алергій;
- захворювання порожнини рота;
- лактація.
Побічні ефекти:
- діарея;
- метеоризм;
- набір ваги;
- карієс;
- кишкові розлади;
- алергічні реакції;
- загострення хронічних захворювань;
- рух каменів по протоках;
- запалення апендикса.
Способи схуднення
Розвантажувальний день
Влаштовується раз на місяць для очищення кишечника і печінки, а також попутного схуднення на 1-1,5 кг. Хороший тим, що практично не дозволяє відчувати нападів голоду, так як сухофрукт досить калорійний і добре насичує, навіть якщо споживати його в невеликих кількостях.
Раціон: 2 склянки кишмишу і 2 л мінеральної негазованої води. Більше нічого їсти не можна.
Схема вживання: у кожний прийом їжі (їх має бути 5) з’їдати по жмені родзинок (одна порція приблизно 80 м). Між ними, так само невеликими дозуваннями випивається добовий об’єм води в теплому вигляді.
Изюмная дієта
Коротка характеристика дієти. Тип: низькокалорійна, збалансована. Термін: 1 тиждень. Результати: 3-4 кг. Складність: висока.
Основні принципи:
Раціон дієти можна скласти самостійно на основі зразкового меню на 1 день:
В рамках інших дієт
Є різні схеми вживання родзинок для схуднення при дієті (будь-який):
- жменька сухофрукта з ранку натщесерце — для поліпшення самопочуття і чищення організму;
- замінити сніданок, ланч або полуденок 100 г родзинок;
- випивати щодня вранці склянку изюмного відвару або розподіляти його рівномірними дозуваннями протягом дня;
- щоб збити тягу до солодкого, додавати родзинки в салати і напої.
Схудненню також може посприяти процедура чищення печінки родзинками з допомогою різних рецептів. Більш докладно про неї можна прочитати тут.
Рецепти
Родзинки і чорнослив
Змішати з 150 г промитих сухофруктів. Залити 500 мл окропу. Тримати на помірному вогні з чверть години. Після охолодження віджати і з’їсти протягом дня невеликими порціями. Одержаний відвар п’ють по 1 ст. л. вранці відразу після пробудження. Він чистить судини, нирки, печінку, ШЛУНКОВО-кишкового тракту і на тлі дієти гарантує втрату близько 3 кг. Особливу увагу на нього варто звернути котрі худнуть чоловікам. Напій відомий як афродизіак: підвищує лібідо, потенцію і благотворно впливає на репродуктивну систему.
Вівсянка з родзинками
З вечора залити 100 г вівсяних пластівців 1% кефіром (300 мл). Додати 5-6 родзинок. Залишити в холодильнику на ніч. Вранці перед вживанням підігріти в мікрохвильовій печі. Можна зверху присипати кунжутом або потовченими горіхами.
Гречка з родзинками
Промиту гречку (100 г) залити холодною водою (200 г). Присолити для смаку, хоча при схудненні можна утриматися від цього. Закип’ятити, залишити на помірному вогні до тих пір, поки вода повністю не випарується. Під час варіння не перемішувати. Вимкнути. Залишити на чверть години під кришкою. Покласти трохи відвареної гречки в глибоку чашку, залити гарячим молоком, всипати 8-10 родзинок. Цукор і вершкове масло додавати не можна.
Сир з родзинками
Змішати 150 г знежиреного сиру з 50 г сушеного винограду. В якості заправки використовувати 10% сметану. Перемішати. Додати товчених горіхів, ягід, меду або кориці.
Сир, незважаючи на високу калорійність навіть у знежиреному вигляді, активно використовується в дієтичному харчуванні. Про це на цій сторінці.
Морквяний салат
250 р свіжої моркви пустити на тертці, змішати з 100 г промитого кишмишу, заправити натуральним йогуртом або 10% сметаною.
Відвар
250 г промитих ягід залити 1,5 л окропу. Після закипання тримати на помірному вогні чверть години. Вимкнути і залишити на пару годин. Долити 1 л кип’яченої охолодженої води. Весь обсяг розподілити невеликими дозуваннями і випити протягом дня. Інші напої з раціону на час схуднення виключаються. На тлі дієти можна скинути 2-3 кг за тиждень. Рецепт можна вдосконалити, щоб домогтися більш якісного чищення організму: перед кип’ятінням додайте до родзинок 50 г ягід крушини, а після охолодження — 50 мл сиропу шипшини.
Рисовий квас з родзинками
Старовинний російський рецепт приготування напою, що володіє дієтичними і лікувальними властивостями. Прискорює обмін речовин, нормалізує травлення, очищає кишечник від шлаків, знімає хронічну втому, покращує самопочуття, виводить солі із суглобів і допомагає схуднути.
200 г промитого довгозернистого рису засипати в скляну банку. Додати 50 г кишмишу, лимонну часточку і 50 г липового меду. Залити 2 л кип’яченої охолодженої води. Накрити марлею. Настоювати в теплі 4 дні. Після проціджування охолодити. Додати трохи імбиру або кориці. Пити по 0,5 л щодня.
Застереження. Рисово-ізюмний квас активно виводить з організму разом з токсинами і кальцій. Щоб його заповнити, в рамках дієти потрібно обов’язково щодня їсти продукти, багаті цим мінералом: яблука, персики, хурму, чорнослив, банани.
Настоянка
Для схуднення можна навіть зробити настоянку з родзинок. У скляну 3-х літрову банку закласти 150 г промитого кишмишу, 100 г липового меду, 5 горошин чорного перцю, 1 лаврушку, 10 г натурального чорного листового чаю, щіпку ваніліну. Залити 0,5 л горілки або медичного спирту, розведеного водою. Збовтати. Щільно закрити кришкою. Залишити в теплі і темряві на тиждень. Щодня струшувати. Після проціджування гарненько віджати м’якоть. Пити по 1 ст. л. після сніданку та обіду протягом 2-3 тижнів.
З сінної і Холосасом
У 1 л кип’яченої охолодженої води засипати 200 г промитого білого родзинок 50 г сени. Закип’ятити, зняти з вогню, остудити під кришкою. Після проціджування залити в трилітрову скляну банку, додати 150 мл сиропу Холосас. Долити до країв банки холодної кип’яченої води. Зберігати в холодильнику. Пити перед сном по 100 мл Курс схуднення — поки не закінчиться вміст банки. Напій володіє яскраво вираженим проносну дію, добре чистить кишечник і печінку.
З кефіром
Залити 25 г родзинок 200 г теплої 1% кефіру. Залишити на годину, регулярно помішуючи напій. Пити вранці за півгодини до сніданку, а самі ягоди з’їдати на ланч.
Чай
Якісний листовий зелений чай (1 ч. л.) змішати з 10 родзинками. Залити 200 мл кип’ятку в заварнику. Наполягати чверть години. Налити в чашку через ситечко, додати за смаком лимон, імбир, плоди шипшини або мед (можна відразу кілька з цих інгредієнтів). Пити перед сном, щоб збити апетит, тягу до солодкого і попередити переїдання. Напій також позбавляє від безсоння.
Як вибрати зелений чай, який буде сприяти схудненню, ми вже розповідали.
Питання і відповіді
Як вибрати?
При покупці зверніть увагу, щоб він був:
- темного кольору: напівпрозорі ягоди — свідчення того, що їх опрацювали оксидом сірки, який є токсичною речовиною;
- матовим: блиск — наслідок обробки жирами, вазеліном або гліцерином для наведення лоску;
- цільним, без пошкоджень;
- невеликим;
- без кислого і прілого запаху;
- з плодоніжками.
Купуйте його вроссыпь, щоб ви могли бачити кожну ягоду. Робити це краще в магазинах, а не з рук. З сортів віддайте перевагу кишмишу і шигани.
Як підготувати?
Залити теплою водою з верхом на годину. Злити, промити під холодною проточною водою. Залити вдруге, але вже звичайною водою (талій, мінеральної негазованої, кип’яченої охолодженої), залишити на ніч. Вранці воду злити. Продукт готовий до вживання.
Скільки можна з’їсти?
Для схуднення при регулярному вживанні безпечної буде добова порція в 100 р. У рамках розвантажувального дня дозволяється з’їсти 2 склянки.
З чим поєднується?
Це можуть бути:
- будь-злакові каші (рецепти дивіться за посиланням);
- інші сухофрукти: чорнослив, фініки, курага;
- кабачки, гарбуз;
- кефір, йогурт, сир;
- зелень.
З якими продуктами погано сумісний?
Не варто його вживати з:
- м’ясом;
- рибою;
- вершковим маслом;
- бобами, горохом, кукурудзою;
- житнім хлібом;
- кислими ягодами і фруктами;
- картоплею, томатами;
- горіхами;
- молоком.
Можна на ніч?
Родзинки дозволяється їсти перед сном тільки в певних випадках:
При цьому жуйте його повільно і в мінімальній кількості (не більше 50 г). Ще краще — заварити на його основі чай.
Боїтеся дієт з-за відмови від солодкого? Страждаєте від компульсивного переїдання і безсоння? Причина зайвої ваги — в неправильному травлення? Всі ці випадки — докази того, що пора включити родзинки в свій раціон. Він вирішить всі ці проблеми і порадує своїм смаком на тлі будь голодування.
