Калорії в смаженої риби
Смажена риба – одне із самих калорійних страв, приготованих з риби, більшу енергетичну цінність має тільки риба в клярі.
Середня калорійність смаженою на олії риби наближається до 200 кілокалоріям, а приготовленої в клярі перевищує 225 кілокалорій. Так, наприклад, смажений на соняшниковій олії морський язик у ста грамах буде містити 135 кілокалорій, кляр підвищить цей показник до 336 ккал.
Звичайно ж, такий висококалорійний продукт не слід вводити у свій раціон людям з надмірною масою тіла. Людям, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями, також рекомендується уникати вживання цієї страви.
Риба повинна стати обов’язковим продуктом харчування не рідше одного разу на тиждень. У процесі теплової обробки зростають показники калорійності страв, але для людей, що ретельно стежать за цим, розроблені спеціальні таблиці. Риба в таблиці калорійності розписана по видам і способам приготування, тому вибрати для себе оптимальний варіант не складе праці.
