Фаза «Атака»: дозволені продукти
При дієти Дюкана атака дозволені продукти – це виключно білки. Можна вживати продукти з наступного списку:
- М’ясо (яловичина, телятина, кролятина, конина);
- Нежирна шинка;
- Субпродукти (легені, печінка, нирки, серця, курячі шлунки і серця, язика).
- М’ясо птиці. Дозволяється будь-який, крім качки і гуски. Шкіру потрібно прибирати.
- При дієти Дюка фазі атака дозволені продукти включають в себе і рибу. Вона може бути річковий і морський, також можна морепродукти. Крабових паличок рекомендується їсти не більше восьми в день.
- Знежирена молочна та кисломолочна продукція. Йогурти можна виключно натуральні, без наповнювачів.
- Кожен день можна їсти не більше двох яєчних жовтків. Білки можна вживати в необмеженій кількості. Можна використовувати курячі або перепелині яйця.
- Дозволяється чай і каву, але цукор додавати не можна.
- Для приготування певних страв дозволяється використання желатину, дріжджів, агар-агару, розпушувача.
- Список дозволених продуктів за Дюкану атака включає в себе локшину Ширатаки. Причому вживати її можна без обмежень, оскільки калорійність продукту низька. При цьому локшина ця є дуже корисною і поживною, в ній багато харчових волокон, які дозволять нормалізувати роботу кишечника.
Локшина Ширатаки популярна не тільки серед тих, хто худне на дієти Дюкана. Нею можна замінювати спагеті і макарони, вона добре поєднується з м’ясом, рибою, морепродуктами. Сама по собі вона практично зовсім несмачна, тому її вживають з соусами та підливами. Знайти цей продукт в звичайних магазинах досить складно, але його можна замовити в ряді інтернет-магазинів.
Крім того існують дозволені продукти на атаці щодо дієти Дюкана, які можна вживати, але в обмежених кількостях. Вони будуть наступними:
- Лимон. Можна використовувати його для готування страв, але є сам фрукт або робити лимонад «Атака» забороняє.
- Список дозволених продуктів при дієти Дюкана «Атака» включає в себе оцет, томатну пасту, гірчицю, соєвий соус, проте вживання їх повинно бути обмеженим.
- Можна додавати до страв невелику кількість зелені. Цибуля дозволяється в кількості не більше двох цибулин в день.
- У добу можна з’їсти не більше двох корнішонів.
- Можна дієтичні напої.
- Сіль застосовувати дозволяється, але в малих кількостях, оскільки вона схильна затримувати в організмі воду.
