Корисні властивості гречаної крупи
Завдяки тому, що склад гречки так рясніє корисними речовинами, створені навіть спеціальні дієти, засновані на вживанні тільки цього злаку. Сідати на таку жорстку дієту або ні — індивідуальне рішення кожного, ви повинні бути впевнені, що ваш організм достатньо сильний, щоб витримати таке випробування.
Дієтологи вважають, що шкоди у такої дієти немає, зате завдяки їй можна скинути до восьми кілограмів всього за пару тижнів. Чому ж у них склалося таке думка?
Вся справа в тому, що то поєднання речовин, яке ми згадували вище, цілком достатня для підтримки всіх процесів життєдіяльності, а сама крупа вважається досить ситної.
Також гречка призначається лікарями при проблемах з шлунково-кишковим трактом і печінкою, при зниженні імунітету і атеросклерозах, а також багатьох інших захворюваннях, що вимагають особливого харчування. Отже, шкоди від вживання в їжу тільки гречаної крупи бути не може, а організм почистится, і всі процеси прийдуть в норму. Після такого очищення від шлаків і токсинів шкіра стає здоровою і пружною, а холестерин знижується.
Гречка — складний вуглевод, тому у людей, що сидять на гречаній дієті, приблизно на третій день починають використовуватися внутрішні ресурси і накопичилися відклади, завдяки чому спалюється жир. Причому калорійність гречки достатньо низька, всього 100-110 ккал на 100 грам у відвареному вигляді.
