Простий салат з кальмарів та крабових паличок
Багато хто не раз задавалися питанням: що б таке смачненьке приготувати, але при цьому не надто перейматися? Ви знаєте відповідь? Безумовно — салат! Але як вибрати серед великого різноманіття рецептів? Давайте подумаємо разом.
Існує думка, що якщо хочеш бути здоровим, та ще й довгожителем, то потрібно вживати в їжу морепродукти. Тому салат з кальмарів саме те, що нам потрібно! А вже якщо приготувати його з крабовими паличками, то результат взагалі перевершить всі очікування.
Які продукти потрібні:
- кальмари — 2 тушки;
- яйця — 2 шт.;
- крабові палички — 200 г;
- кукурудза консервована — ½ банки;
- майонез — 2-3 ст. ложки;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- спеції (для риби) — ½ ч. ложки;
- сіль — ½ ч. ложки.
Як будемо готувати:
1. Ставимо на плиту каструлю з водою і чекаємо поки закипить вода. Після чого кидаємо в неї спеції і сіль. Занурюємо в рідину попередньо промиті і очищені тушки кальмарів.
2. Коли вода повторно закипить, відраховуємо 10 секунд і дістаємо з неї нашого молюска. Даємо йому охолонути, а потім нарізаємо соломкою.
Приготовлені таким чином кальмари стають дуже ніжними на смак. Вони встигають приготуватися, але не перетворюються в гуму.
3. Невелику цибулину дуже дрібно шаткуємо, так як повинен відчуватися лише її присмак.
Якщо ви хочете надати своєму салату ще більше пікантності, використовуйте для його приготування маринований лук.
4. Крабові палички ріжемо невеликими кубиками, щоб за розміром вони були не більше кукурудзи.
5. Яйця варимо круто, а потім остуджуємо їх під холодною водою. Чистимо і подрібнюємо.
6. Викладаємо в салатницю або глибоку миску всі складові, додаємо майонез і перемішуємо.
Смак цього салату просто чудовий — інших слів просто немає! Приготуйте, і переконайтеся самі. А якщо зверху прикрасити зеленою цибулькою, то він буде ще більш яскраво і гарно виглядати на вашому столі. Подавати таку страву можна як на будь-яке свято, так і на повсякденний стіл.
