Королівський рецепт варення з абрикосів
[quads id=9]
Цей варіант варення з абрикосів виходить дуже смачним і ароматним, а сам процес готування – простий і легкий. Це королівське ласощі підкорить ваше серце своїми смаковими якостями з першої ложечки.
Інгредієнти:
- вода – 600 мл;
- абрикоси – 4 кг;
- лимонна кислота – 5 г;
- цукровий пісок дрібного помелу – 3 кг.
Приготування:
1. Добре помийте абрикоси, видаліть кісточки.
2. Потім зваріть сироп. Для цього закип’ятіть воду з цукром. Коли сироп скипить, проваріть ще 10 хвилин.
3. Абрикосові половинки перекладіть в миску, влити сюди ж сироп, варіть солодкість дві хвилини. Зніміть обов’язково піну і приберіть варення з вогню. Нехай настоюється 10 годин.
4. Потім знову проваріть варення і знову залиште остигати. Таким чином, повторіть процедуру ще три рази.
Готове варення розлийте в банки, загорніть кришками, остудіть і спустіть в підвал для зберігання.
