Вплив дієти на організм
Лікувальна дієта стіл 3 являє собою повноцінний збалансований раціон харчування на період лікування кишечника, насичений мікро – і макроелементами, мінералами, вітамінами, солями.
Під впливом лікувального харчування відбувається відновлення кишкової функції, нормалізація обмінних процесів. Відзначається активізація моторики кишечника, усувається непрохідність кишки, зникає здуття.
Список дозволених продуктів
З кисломолочних продуктів дієтою можна: нежирна сметана, кефір, йогурт, будь-якої жирності сир, ряжанка, сир.
З овочів рекомендується: огірки, кабачки, гарбуз, буряк, морква, цвітна капуста, помідори.
Будь-які фрукти і ягоди у свіжому, замороженому, сушеному вигляді.
З круп найбільш корисними будуть пшоно, гречка, ячна.
Не обділені і ласуни: їм можна свіжий бджолиний мед, мармелад, варення домашнє.
Дозволені дієтою і курячі яйця некруто, але не більше двох на день.
З м’ясних і рибних продуктів дозволені всі нежирні сорти, але рекомендація лікаря – вживати ці продукти дуже помірно. Морепродукти можна будь-які.
З борошняних продуктів: хліб вчорашньої випічки, не здобна випічка печиво, можна сухий бісквіт.
З напоїв: чай, відвари трав, компоти, соки (свіжі).
