Щоденна дієта
Найоптимальніша дієта називається Стіл № 9, яка допомагає збалансувати харчування, отримувати поживні і необхідні організму речовини, не викликаючи стрибків цукру в крові.
У меню на кожен день потрібно включати продукти, що містять найбільшу кількість різноманітних вітамінів і аскорбінової кислоти. Тому поповните холодильник зеленню, свіжими овочами, пісним м’ясом риби, птиці, фруктами з низьким глікемічним індексом, тобто містять корисні вуглеводи.
Для стабільної роботи печінки харчуйтеся сиром, сиром, вівсянкою та іншими крупами, здатними спалювати жирові відкладення. Забудьте про продукти з високим глікемічним індексом: манної крупі, бананах, смаженому картоплі, копченої та солоної їжі.
Тижневе меню
При підвищеному цукрі необхідно сформувати зразкове меню на тиждень для нормалізації стану організму. Воно повинно складати близько 410 ккал білків, 500 ккал жирів і 900 ккал корисних вуглеводів.
Наприклад, в перший день на сніданок можна приготувати вівсяні пластівці на воді, а коли вони охолонуть, залити кефіром і посипати зеленню. В обід буде корисний овочевий суп. Для вечері підійде салат з відвареної цвітної капусти і картоплі, приправлений оливковою олією або лимонним соком.
У другий день на сніданок з’їжте тост з огірком, сиром і зеленню. На обід приготуйте суп з болгарського солодкого перцю, ріпчастої цибулі і селери. А на вечерю побалуйте себе рататуєм.
