Дуже смачний рецепт печива з сиру «Вушка»
Апетитні печиво «Вушка» з сиру стануть відмінним пригощанням на дні народження або на дитячому ранку. Рецепт простий і легкий, зайнятися випічкою можна з маленькими дітьми або з подружкою, доповнюючи процес приємною бесідою.
Інгредієнти:
- Сир – 300 гр;
- Борошно – 300 гр;
- Вершкове масло – 200 гр;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Щіпку ваніліну та солі;
- Цукровий пісок для посипання.
Приготування:
Вершкове масло розм’якшуємо в мікрохвильовці. Змішуємо його з сиром, борошном, цукром, сіллю, розпушувачем. Тісто має вийти м’яке, податливе, але не липке. Отриману масу відправляємо в холодильник на 40-50 хвилин.
Охолоджене тісто розкачуємо, товщина коржа повинен бути не більше 5 мл Щедро посипаємо цукром-піском і ще раз розкачуємо, вдавлюючи цукор в м’яку поверхню.
Для формування вушок з одного боку закатуємо корж в дудочку до середини. З другої сторони робимо те ж саме, а потім розрізаємо заготовку на окремі печива шириною 1 див.
Симпатичні вушка відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, і готуємо до рум’яної скоринки!
