Цибулевий суп з селерою і морквою
Також популярний селеровий суп для схуднення, рецепт якого передбачає наявність наступних інгредієнтів:
- 500 грам селери;
- качан капусти;
- пара солодких перців;
- 5 цибулин;
- 5 помідорів;
- 4 моркви;
- зелень за смаком.
Рецепт приготування схожий на наступний. Вам також буде потрібно об’ємна каструля, також потрібно буде нарізати зелень і овочі. Зелень додається в суп останньої, щоб термічне вплив не зруйнувало її корисні властивості. Якщо вам не принципово схуднення, можете додати в суп один бульйонний кубик.
Замість бульонного кубика можна додати в суп столову ложку оливкової олії. Також ви отримаєте чудове блюдо, якщо зіб’єте суп у блендері. У такому вигляді рецепт добре засвоїться вашим організмом.
Цибулевий суп-пюре з селери
Багато дієтологів сперечаються щодо того, в якому вигляді організм краще засвоює їжу – як пюре або як суп. Але існує і щось середнє, наприклад, цей суп-пюре, який може бути одночасно і смачним, і корисним. Рецепт супу із селери для схуднення вимагає наявності таких інгредієнтів:
- один великий корінь селери;
- 3-4 картоплі;
- 2-3 цибулини;
- морква;
- пара зубчиків часнику;
- 100 грам вершків;
- 100 грам вершкового масла;
- зелень і спеції за смаком.
Приготування цього супу зажадає приблизно 30 хвилин часу. Спочатку потрібно подрібнити і моркву, помістити їх на сковороду і поставити смажити. Овочі повинні стати як можна більш м’якими. Після того як це вийшло, додайте в суміш часник. Тепер прийшла черга селери. Корінь потрібно очистити, подрібнити, додати до овочів і залишити смажитися.
Далі візьміть картоплю, наріжте її на шматочки і додайте в сковороду. Тепер всю суміш потрібно перемішати, додати приготовлений раннє бульйон. Варитися супчики повинен протягом 10 хвилин.
Тепер нам потрібно перетворити суп у пюре. Приготовану суміш помістіть в блендер, вилийте в каструлю і доведіть до кипіння. У кінці пюре додаються вершки, і маса перемішується. Такий смачний суп допоможе повернути фігурі красу і стрункість всього за кілька днів. Крім того його можна використовувати і поза дієтичного меню.
