Калорійність овочів свіжих, варених, заморожених, таблиця

В дієтичному харчуванні величезну роль грають овочі. Але не кожен з них може підійти для раціону людини, що бажає схуднути, тому що є дуже калорійні овочі. Щоб не помилитися, розроблена спеціальна таблиця калорійності овочів, де можна подивитися поживність, складу білків, жирів, вуглеводів будь-якого овоча.

Свіжі овочі – калорійність

Продукти рослинного походження при розщепленні в організмі людини звільняють меншу кількість енергії порівняно з тваринною їжею, а також містять достатню кількість клітковини, яка створює відчуття ситості і нормалізує роботу кишечника. Тому овочі є цінною дієтичної складовою харчування.

Різні види овочів прекрасно поєднуються один з одним, що дозволяє створювати велику кількість смачних страв.

Розглянемо калорійність деяких свіжих овочів, ккал/100 г:

  • Огірки – 14
  • Кабачки, зелений салат – 18
  • Помідори – 21
  • Баклажани – 24
  • Кольорова капуста, картопля, цибуля порей, морква – 38
  • Цибуля ріпчаста, буряк – 53
  • Горошок зелений – 92
  • Часник – 148

Найменше калорій в огірках, всього 14 кілокалорій, не набагато більше енергетичний вага в листках салату і помідори. Крім того, ці овочі дуже корисні, рекомендується щоденне вживання.

Найбільше калорій міститься в часнику, але з’їсти стільки, щоб видужати, просто неможливо. “Найнебезпечнішим” в плані набору зайвих кілограмів, є зелений горошок, тому не захоплюйтеся його вживанням.

Не завжди калорії в свіжих овочах можуть бути корисним показником, оскільки деякі з цих продуктів не вживаються в сирому вигляді, наприклад, баклажани або картоплю.

Дуже важливо пам’ятати, що калорійність салатів зі свіжих овочів більшою мірою залежить від заправки. Тому, якщо ви навіть самі низькокалорійні овочі заправите майонезом або жирним соусом, то це вже не буде дієтичним блюдом.

Дивіться також  Скільки калорій в білому хлібі, в цілому батоні або одному маленькому скибочці