Рецепти
Голландський гірчичний суп
На сковороді розтопити 50 г пісного масла. Додати до нього 30 г житнього борошна, смажити на помірному вогні 3 хв, постійно помішуючи. Додати її в 1 л киплячого курячого бульйону. Ретельно розмішати, варити 10 хв., вимкнути вогонь, залишити на чверть години під кришкою. У цей час нарізати смужками 250 г відвареної курячої грудки і подрібнити 50 р зеленого цибулі. М’ясо-борошняної бульйон пропустити через сито, додати 50 г діжонської гірчиці, закип’ятити. Зняти з вогню, влити склянку нежирних вершків. Всипати нарізане м’ясо, розмішати. Перед подачею прикрасити цибулею.
Гірчичні заправки для салатів
Пропонуємо 3 варіанти. Для цього, у кожному з них, всі інгредієнти необхідно змішати і збити в блендері.
- По 25 мл бальзамічного оцту, діжонської гірчиці, меду, лимонного соку, оливкової олії. Сіль, перець — залежно від уподобань.
- 3 часникового зубчики часнику, 50 г діжонської гірчиці, по 25 мл оливкової олії і лимонного соку, 5 г цукру, 100 мл винного оцту. Базилік і орегано — залежно від уподобань.
- По 50 г подрібненого лука (ріпчастої) і часнику, 100 мл оливкової олії, 25 г цукру і томатної пасти, 20 мл вустерширського соусу, 50 г діжонської гірчиці. Кріп, сіль, перець — залежно від уподобань.
Тепер ви знаєте, можна їсти гірчицю при схудненні, і зможете використовувати цю приправу в рамках будь-якої дієти, додаючи в різні страви. Якщо ви не скаржитеся на шлунок, і у вас немає схильності до алергії, варто спробувати цей незвичайний, але ефективний спосіб зниження ваги. Однак перед цим все-таки не забудьте проконсультуватися з фахівцем.
А доповнити схуднення з цією приправою можна гірчичної ванни, яка також ефективно справляється із зайвими кілограмами. Про те, як приймати її в домашніх умовах, рецепти і чи є протипоказання, читайте на цій сторінці.
