Калорійність солодкого і напівсолодкого вина
Якщо ви стежите за калорійністю споживаних продуктів, то варто бути розумніше при вживанні солодких і напівсолодких вин. Один – два келихи на тиждень навряд чи позначаться на вашій фігурі, але все ж з цими винами потрібно бути обережніше.
Енергетична цінність десертних вин повинна насторожити: 47% вуглеводів проти 2% у сухих вин.
Десертні вина отримали свою назву із-за того, що вміст цукру в них набагато вище, ніж в сухих винах, а також вони подаються найчастіше до десертів, морозива, фруктів, кулінарним виробам. Також їх часто використовують як інгредієнт для солодкого коктейлю.
Найбільш висококалорійним вином прийнято вважати кріплене напівсолодке, калорійність якого складає цілих 250 кілокалорій на 100 грам. Якщо ви прихильник здорового харчування, ретельно стежите за фігурою, то вам слід уникати улюбленого багатьма «Кальвадос», що містить до 350 кілокалорій, і «Кагору», який містить близько 150 кілокалорій на 100 грам.
Калорійність солодких вин, таких, як вермут, херес, мадера від 140 до 170 кКал. Їх треба вживати з особливою обережністю. Різниця в калорійності білого і червоного вина незначна.
Самим оптимальним рішенням буде віддати перевагу напівсолодким винам. Так, наприклад, калорійність білого напівсолодкого близько 100 кілокалорій, а червоного напівсолодкого – 150 кілокалорій, але останнім набагато корисніше для здоров’я.
Відмінностей в калорійності магазинного вина та вина, приготованого в домашніх умовах, практично немає, скрізь вона залежить від градусів і цукру. Калорійність домашнього вина зазвичай коливається від 60 до 250 кілокалорій на 100 грам.
