Варимо м’ясну солянку в мультиварці
А ви знаєте, що м’ясну збірну солянку можна зварити в мультиварці? Якщо ви жодного разу не пробували готувати цей супчик в цієї диво-техніки, значить обов’язково візьміть на замітку цей рецепт.
Інгредієнти:
- яловичина – 550 г;
- м’ясне асорті – 410 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- томатна паста – 2,5 ст. л.;
- солоні огірки – 3 шт.;
- оливки без кісточок – 110 г;
- соняшникова олія – 3 ст. л.;
- лавровий лист;
- чорний перець горошком – 3…4 шт.;
- лимон, зелень, сметана.
- сіль – за своїм смаком;
- гаряча вода – 2 л
Приготування:
- Помийте яловичину, порізати середніми шматочками, перекладіть в мультиварочную чашу.
- Влийте сюди ж окріп, поставте в робоче положення режим «Гасіння», встановіть таймер на 2 години.
- Як тільки прозвучить сигнал, дістаньте м’ясо з чаші, остудіть.
- Бульйон процідіть.
- М’ясне асорті і яловичину нарізати брусками.
- Таким же чином наріжте солоні огірки.
- Оливки поріжте кружечками.
- Поставте в робоче положення режим «випічка», а час встановіть на 40 хвилин.
- Наріжте дрібно цибулю, обсмажте в чаші, вливши рослинне масло.
- Сюди ж покладіть порізані огірки, оливки, смажте разом 5 хвилин.
- Додайте томат, перемішайте, тушкуйте ще 8 хвилин.
- Тепер сюди ж покладіть сосиски, копченості, м’ясо, перемішайте, готуйте ще 10 хвилин.
- Далі влити яловичий бульйон, додайте розсіл, посоліть, додайте лавровий лист. Нехай готується суп ще 20 хвилин.
- Коли пролунає сигнал, не поспішайте розливати солянку в тарілочки, нехай настоїться.
Потім в кожну тарілочку з супчиком додайте лимон, сметану і подавайте до столу.
