Списки продуктів
Дозволені:
- варені яйця;
- молочні продукти з мінімальним вмістом жирів: тверді сорти сиру, сир 0%, бринза, 1,5%-ве молоко, 1%-ний кефір, ряжанка (з-за високої калорійності її можна пити не частіше 2 разів за всю тиждень), кисле молоко, натуральний йогурт;
- відварна грудка курки або індички без шкірки;
- філейні, нежирні шматки яловичини і кролятини;
- нежирна риба (її краще запікати або готувати на пару, а замість солі додавати лимонний сік): короп, тунець, камбала, окунь, минтай;
- морепродукти;
- овочі;
- гриби;
- ягоди;
- фрукти, з яких перевага віддається цитрусовим;
- кава, чай з молоком, але без цукру, білкові коктейлі, овочеві соки.
Заборонені:
- фруктові соки, алкогольні і газовані напої;
- жири в чистому вигляді: будь-яке масло, маргарин, сало, вершки;
- копченості, м’ясні субпродукти, напівфабрикати, консерви;
- випічка, кондитерські, макаронні, хлібобулочні вироби;
- горіхи;
- сметана, майонез, кетчуп, гірчиця;
- з овочів виключається картопля, горох, кукурудза;
- з фруктів — виноград, банани, хурма;
- сухофрукти;
- солодощі, цукор;
- крупи;
- фастфуд;
- жирні сорти м’яса (свинина, баранина) та риби (сайра, палтус, оселедець, скумбрія, сьомга, осетрина).
