«Дієтичний» рис
Рис завжди вважався прекрасним засобом для очищення організму. А якщо вживати рис натщесерце, то можна їсти, як звичайно, трохи обмеживши вживання гострої і жирної їжі.
Але для цього рис вимагає особливого способу приготування. Спочатку заливаєте склянкою холодної води 3 столові ложки рису і залишаєте на 4 дні в прохолодному місці, наприклад, на підвіконні. Міняйте воду щодня. Зробіть таким способом чотири порції рису. Тобто, зробили першу порцію, на наступний день поміняли воду і зробили таким же чином другу порцію і т. д.
Вранці п’ятого дня промийте саму першу порцію рису і зваріть без додавання солі. Після варіння знову промийте рис, щоб позбавиться від клейковини. Після того, як ви з’їсте рис, не їжте дві години.
Є і більш жорстка дієта, при якій рис потрібно варити іншим способом. При такій дієті вам доведеться з’їдати в день склянку вареного рису, запиваючи яблучним соком. Якщо голод занадто сильний, додайте в раціон кілька яблук. Так можна харчуватися не більше трьох днів один раз на місяць. Або проводити раз в тиждень такий дієтичний день.
Ще один спосіб, як варити рис для дієти.
Порція рису в день не повинна перевищувати 600 р. Для приготування вам знадобиться каструля з товстим дном. Спочатку насипте рис в сито і промити, перемішуючи рукою. Налийте в каструлю 1,2 літра води і поставте на вогонь. Після того, як вода закипить, засипте в каструлю рис.
Варіть без кришки не більше 8 хвилин на вогні середньої потужності. А потім закрийте кришкою і варіть на вогні слабкої потужності ще 11 хвилин. Потім сміливо вимикайте вогонь, відкрийте кришку і дайте рису настоятися. Ви можете додавати в рис овочі, фрукти або курятину. Пити можна негазовану воду. Триває така дієта не більше 10 днів.
Якщо ви хочете очистити організм, то підійде неочищений коричневий рис. Правда, вариться він трохи довше, близько 30 хвилин.
І пам’ятайте, що навіть у цій, начебто щадної дієти на рисі і курці, є протипоказання. При проблемах з ШКТ (шлунково-кишковим трактом) слід забути про такий дієті. Також не рекомендується ця система харчування людям, які займаються важкою фізичною діяльністю.
