Що можна приготувати з полби і для чого?
Насправді в ідеальному варіанті споживану вами пшеницю слід практично повністю поміняти на полбу. Тим не менш, не кожному мешканцю сучасного мегаполісу ця крупа доступна, тому такі натуральні корисні продукти часто доводиться використовувати тільки іноді й то в якості своєрідного ліки.
Як ви знаєте з древніх трактатів по медицині – будь-яка їжа є ліками. Доктора в традиційній медицині завжди вважали їжу не тільки способом втамування голоду, але і певним цілющим елементом, який допомагає лікувати ті чи інші недуги. Звичайно, мова йде про традиційних культурах, де їжа була натуральною і тому володіла таким цілющим потенціалом.
Зараз багато продукти таким потенціалом не мають, але ви маєте певну можливість скористатися більш натуральними продуктами, такими, як жито, калорійність і корисні якості, якою є оптимальними для лікування і профілактики корисних недуг. Хоча, повторимося, в ідеалі цю крупу взагалі слід зробити стабільною частиною власного раціону.
Отже, коли полба може допомагати і оздоровлювати ваш організм:
- при ожирінні або схильності до надмірної маси тіла;
- при ослабленому імунітеті;
- при перевтомі;
- при порушеннях в роботі кишечника;
- при респіраторних захворюваннях;
- при підвищеному тиску.
Крім цього полбу радять включити в свій раціон людям похилого віку і вагітним.
