Різні інгредієнти
Варену крупу цікаво доповнювати різноманітними продуктами, зокрема овочами, які попередньо злегка обсмажують. В цілому рецептура тут теж досить-таки елементарна і полягає в попередньому обсмажуванні вибраних вами інгредієнтів, до яких на сковорідку додати відварену полбу та готуєте пару хвилин. Таких страв ви самі можете створити величезну кількість і дивовижний смак полби стане приємним доповненням до вашого звичного раціону.
Вибираємо правильну полбу
На завершення надамо декілька порад про те як вибрати натуральну і корисну крупу. Так само, як багато натуральні продукти, полба набуває популярності і багато сучасні підприємці і в цю сторону спрямовують власні капіталістичні рученята, для того щоб отримати додаткову вигоду. Тому слід ретельно ставитися до вибору оптимальної крупи і чітко зрозуміти: полба – полбе ворожнечу.
Виробник може пропонувати вам перемелене зерно, яке легше готувати, але легше тут не значить краще. Адже полба швидкого приготування – продукт раніше термічно (а можливо якось ще) оброблений, тобто не має всіх початкових корисних властивостей.
Крім цього, слід уважно подивитися на склад і зокрема на наявність додаткових компонентів, таких як ароматизатор або синтетичні вітаміни. Такі добавки вам не потрібні, так як в полбе і без цього вистачає корисностей, а ось додаткові хімічні елементи не завжди приносять користь. Намагайтеся вибирати перевіреного постачальника, якісь невеликі підприємства, де ви можете перевірити якість та натуральність продуктів.
Звичайно, в такому варіанті крупа коштує дорожче (та й взагалі полба – не дешеве задоволення) але і якість значно вище. Тим більше користі, яку ви отримаєте від цієї крупи у багато разів перевершує вартість полби.
