Торт з печива без випічки з сиром
Найпростіший торт з печива без випічки називається «Будиночок». Готується легко і швидко, з ним впорається навіть дитина!
Інгредієнти:
- 400 г сиру (18%);
- 21 шт. печива «Згущене молоко»;
- 400 г вершкового масла;
- 1,5 склянки цукрового піску;
- 4 столових ложки порошку какао.
Як приготувати:
Підготувати шоколадну суміш: змішати в мисці з високими краями 200 г вершкового масла, ¾ склянки цукру і какао порошок. Збити міксером;
Підготувати сирну начинку: змішати сир, ¾ склянки цукрового піску, 200 г розм’якшеного масла. Збити міксером;
Для того, щоб зорієнтуватися якого розміру буде торт, розкласти на пергаментним папері печиво у три ряди по 7 штук.
Олівцем злегка накреслити на папері довжину і ширину торта. Печиво тимчасово відкласти в сторону. Шоколадну суміш викласти на пергамент ложкою, а потім розподілити рівномірним шаром руками межах наміченого контуру.
Зверху викласти шар печива лицьовою стороною вгору.
Викласти сирну начинку на середній ряд печива ложкою, потім розрівняти руками у вигляді «гірки».
Настав час сформувати торт, за формою він повинен бути схожий на геометричну фігуру – трикутну призму. Для цього потрібно взяти довгі сторони кулінарної папери і з’єднати торцями крайні ряди печива. Має вийти ось такий «будиночок».
Прибрати торт в холодильник на 12 годин. Коли він пройде, то буде легко нарезаться. Приємного апетиту!
