Критерії вибору
Щоб диня була корисною, вона повинна бути якісною і стиглої. Її доведеться їсти у великих кількостях, тому, якщо вибрати незрілий овоч, можна замість сечогінного ефекту отримати проносний, та ще й інтоксикацію в додачу. Тому для початку навчіться її вибирати.
- Колір
Не варто звертати на нього уваги. Він може бути апельсиновим, яскраво-жовтим і навіть зеленуватим. Це ніяк не відображає стиглість.
- Аромат
Це головний критерій вибору. Якщо він сильний і привабливий — м’якоть буде соковитою і стиглої.
- Зовнішній вигляд
Шкірка повинна бути цілою, ніяких вм’ятин на боках.
- Звук
Остання перевірка — потрібно постукати по овочеві кісточками пальців. Звук повинен бути глухим.
Не купуйте диню в сумнівних місцях, де антисанітарія і відсутність сертифікатів на продавані продукти можуть зіграти з вами злий жарт. Великі міські ринки, магазини, торгові центри — ось де необхідно купувати якісний товар.
Це цікаво. Корейські вчені виявили в дині лікопін — речовину, що продовжує молодість. Так що їжте на здоров’я і не старійте.
