Зразкове тижневе меню при дієті стіл номер 5
Тривалість дотримання дієти п’ятий стіл може становити як кілька тижнів, так і кілька років залежно від стану пацієнта, занедбаності хвороби та індивідуальних особливостей організму. Зразкове меню на тиждень столу 5 по Певзнеру може бути таким, як подано нижче.
Понеділок
- На сніданок можна приготувати суп з вівсяної крупи, з’їсти скибочку житнього хліба й шматочок бринзи.
- Як ланчу можна з’їсти соковиту зелену грушу.
- На обід приготуйте тефтелі з рибного фаршу, рисовий відвар, компот з перетертих фруктів.
- На полуденок можна випити склянку нежирного натурального молока разом з парою м’яких сухариків.
- На вечерю приготуйте вінегрет з олією, можна з’їсти варений некруто яєчний жовток і випити склянку кефіру з розм’якшеною курагою.
Вівторок
- На сніданок зразкове меню на тиждень дієти стіл 5 може рекомендувати їсти манну кашу з додаванням полуничного варення, а також склянку коктейлю з молока, бананів і мюслі.
- На обід можна з’їсти нежирний сир зі сметаною і свіжими ягодами.
- На обід приготуйте рулет з м’ясного фаршу, суп з рисом і сметаною, випийте склянку нежирного молока.
- На полудник може служити салат з тертої моркви.
- На вечерю приготуйте голубці з філе курки з рисом, салат з відвареного буряка та чорносливу, випийте склянку неміцного і не занадто гарячого чаю.
Середа
- На сніданок з’їжте манку з родзинками, пудинг з ягід і сиру, чай з молоком.
- На ланч меню дієти 5 стіл з рецептами п’ятого столу рекомендує приготувати пюре з свіжих або відварених фруктів.
- на обід можна приготувати гречаний суп, з’їсти шматочок вареної яловичини, салат з тертого огірка з червонокачанної капустою.
- На полуденок запечіть пару яблук з медом.
- На вечерю з’їжте судак в сметані, трохи картопляного пюре, рисовий відвар.
Четвер
- На сніданок приготуйте сирники з курагою, рідку гречану кашу, з’їжте шматочок сиру і випийте чашку відвару з шипшини.
- На обід можна з’їсти трохи нежирного сиру, випити склянку соку з яблук і моркви.
- На обід меню з рецептами дієти стіл номер 5 рекомендує запекти філе в сметані, гарбузову кашу, випити зелений чай з медом.
- На полуденок приготуйте омлет з двох яєчних білків з молоком.
- На вечерю приготуйте салат з вареної капусти з яєчним жовтком і кальмарами, з’їжте трохи рису, випийте яблучний сік.
П’ятниця
- На сніданок меню на тиждень і рецепти столу 5 рекомендують зробити омлет з білка яйця і овочів, салат з сиром і морквою, яблучний компот.
- На ланч приготуйте салат, куди буде входити банан, яблуко, розпарені родзинки і йогурт в якості заправки.
- В обід зробіть кабачковий суп без м’яса, приготуйте па пару тріску, випийте склянку нежирного молока.
- На полуденок у вас буде рисовий пудинг.
- В якості вечері використовуйте овочеву запіканку з курячим філе, стакан неміцного чаю, невеликий шматочок зефіру.
Субота
- На сніданок приготуйте вівсянку з молоком, з’їжте трохи нежирного сиру з гранатом і зробіть ягідний кисіль.
- На ланч зробіть варену капусту з рисом, випийте склянку кефіру.
- На обід приготуйте котлетки з яловичим фаршем і гречкою, борщ. Можна випити склянку грушевого соку.
- На полудник зробіть пюре з яблук і моркви.
- На вечерю запечіть яловичину з яблуком і молочним соусом, стушите трохи капусти з тертою морквиною, випийте ягідний морс.
Неділя
- На сніданок зробіть білковий омлет з помідорами, з’їжте трохи нежирного сиру стертими фруктами, випийте коктейль з молока і яблук.
- на ланч – трохи відвареної риби і вінегрету.
- На обід зразкове меню столу 5 на тиждень рекомендує зробити котлети з рибного фаршу, картопляне пюре, овочевий салат. Випийте склянку компоту.
- На полуденок зробіть запіканку з варених макаронів, сиру і помідорів, випийте трав’яний відвар з медом.
- В якості вечері використаєте рибний суп, зробіть салат з яблук і вареної гарбуза і випийте склянку нежирного молока.
Як ми можемо бачити, меню дієти стіл номер 5 на тиждень – це зовсім не нудно. Воно може бути цілком смачним і різноманітним. Запропонований приблизний раціон можна повторювати щотижня, поки потрібно дотримуватися дієти. Також пам’ятайте про те, що порції повинні бути невеликими.
