Варіанти
З моменту розробки дієти Мартіном Катаном минуло вже більше 30 років. Тому з тих пір її неодноразово намагалися вдосконалити, доповнити, змінити — так народилися ще 2 варіанти.
Варіант 1. Класичний
- Перша і третя тижня
В 1-3 дні потрібно складати раціон на 600 ккал, а в 4-7 дні — на 900. Це так звані «голодні дні».
- Другий тиждень
Протягом усього тижня добова калорійність раціону повинна складати 1 200 ккал. Це «ситі дні».
Варіант 2. Більш жорсткий
- 1-3 дні — 600 ккал;
- 4-6 — 900;
- 7-9 — 1 200;
- 10-12 — 600;
- 13-15 — 900;
- 16-18 — 1 200;
- 19-21 дні — 600 ккал.
Варіант 3. Для чоловіків
Мартін Катан сам схуд на класичною схемою «Американських гірок» (варіант 1) і саме її описував у своїй книзі, але це було 30 років тому. Сучасні чоловіки, що тренуються по кілька годин в день в залі і встигають розриватися між роботою і домом, навряд чи зможуть 3 дні сидіти на 600 ккал. Тому дієтологи дещо модифікували катановскую систему під реалії XXI століття і пропонують замінити показники ккал наступним чином:
- 600 ккал на 1 200;
- 900 — на 1 500;
- 1 200 — 1 800.
Схеми можна взяти як з 1-го, так і 2-го варіанту.
Якщо зобразити графік зростання і падіння ккал протягом дієти, він дійсно буде нагадувати Американські гірки.
