Особливості харчування
Щоб схуднути, Міркін пропонує змінити звичний раціон — в цьому допомагають правила його дієти.
Що є?
Для хорошої роботи шлунка супи потрібно замінити бульйонами. М’ясо і риба йдуть без гарніру, який відтепер опиняється під забороною. Овочеві салати можна є без всяких обмежень, але їх Міркін радить для перекусів. Будь-які напої (крім газованих і алкогольних) можна пити стільки, скільки хочеться. Але соки перед вживанням потрібно обов’язково розводити водою, щоб зменшити в них вміст вуглеводів. В день можна з’їсти 1 шматок хліба. Все солодке знаходиться під суворою забороною, але цукор завжди можна замінити сахарином. Страви готуються на звичайному рослинному маслі.
Як є?
Прийомів їжі повинно бути 4. Приступати до їжі можна тільки в тому випадку, якщо ви голодні. Придбати маленькі порційні тарілки, в які можна покласти більше норми. Використовувати тільки їх. Пережовувати їжу повільно і ретельно, не поспішати. Відчуття насичення настає лише через 20 хв після наповнення шлунку. Від застіль і банкетів відмовлятися зовсім не обов’язково. Просто перед ними потрібно випити склянку кефіру.
Особливу увагу Міркін приділяє розвантажувальним дням. В самому початку шляху схуднення він рекомендує їх влаштовувати взагалі кожен день, так як щодня вони дозволяють втрачати до 1 кг ваги. Особливо корисним продуктом для цього він вважає кефір, хоча віддає належне також яблук, капусти та огірків. Через два тижні він пропонує організовувати розвантажувальні дні тільки 1 раз у тиждень.
