Поєднання
Горохова каша поєднується з наступними продуктами:
1) дієтичні:
- Бездріжджовий хліб/лаваш
- Помідори, лечо
- Цвітна капуста
- Гриби мариновані
- Варену картоплю
- Яйця варені
- Солоні огірки
- Зелень
2) не дієтичні:
- Копченості
- Сало
- Телятина смажена
- Ковбаса (будь-яка)
- Сир
- Смажена цибуля з морквою або без)
- Вершки
Маленькі хитрощі
- Якщо вам дуже хочеться гороху, але абсолютно немає сил чекати, поки він лежить замочений, можна обійтися і без цього. Досить добре горошок промити в холодній воді, залити водою, але солити тільки в кінці варіння. Додавши 1 кавову ложечку соди, ви зробите горох м’якше і разваристей. Після того, як горох стане м’яким – вимикаємо, солимо, товчемо. І даємо час загуснути.
- Додаючи у воду з кашею, поки вона вариться, мелений перець, трохи цукру і/або лавровий лист, ви додасте гороху особливий аромат.
- Якщо каша вийшла сухуватою – додайте який-небудь молочний продукт – від молока до майонезу – каша стане смачніше!
- Для додання додаткового смакового набору можна варити нашу кашку не на воді, а на бульйоні – м’ясному або овочевому – на вибір.
Звичайно, каша з гороху і просто на воді буде дуже ситної і апетитною, що зробить вашу дієту казково смачною!
