Рецепти
В рамках будь-якого схуднення корисно пити молочні коктейлі: низькокалорійні, смачні, сприяють збереженню м’язової маси. Однак є й інші напої на основі молока, які відрізняються жиросжигающие властивостями і допоможуть позбутися від зайвих кілограмів.
- З корицею
У 200 мл молока додати 5 г кориці в порошку. Підігріти до 70-75°С. Пити теплим. Разом з корицею перед підігрівом можна додати мед або тертий імбир.
- З імбиром
У 200 мл киплячого молока всипати 10 г імбирного порошку. Інтенсивно помішуючи, тримати на вогні 1 хвилину. Остудити. Якщо смак здається занадто гострим і різким, можна додати 10 г меду.
- З медом
Найчастіше застосовується для лікування кашлю та застудних захворювань, але при схудненні теж можна використовувати даний рецепт. У 200 мл теплого кип’яченого молока розчинити 10 г меду. Можна додати по 1 інжиру і чорносливу, тоді напій потрібно пити в першій половині дня, враховуючи його легкий проносний ефект.
- З куркумою
Змішати 50 г куркуми в порошку, 5 г меленого червоного перцю, 100 мл води. Закип’ятити, варити на помірному вогні при інтенсивному помішуванні 7 хвилин. Відсудити, поставити на добу в холодильник. Паста повинна загуснути. Після цього в 200 мл молока додається по 10 г куркуми і соняшникової олії. Закип’ятити. Остудити до теплого стану, скрасити смак медом (не більше 10 г). Пити дрібними ковтками вранці або ввечері протягом 40 днів.
- Молочно-банановий коктейль
В коктейлі ідеально поєднуються молоко і банан. На 200 мл — 1 стиглий фрукт. Збити в блендері без додавання інших інгредієнтів.
Примітка. Особливо корисними для схуднення є молочні коктейлі з цитрусовими — грейпфрутом або апельсинами.
- Молочна сироватка
Калорійність — всього 18 ккал. Практично не містить жирів за збереження всіх вітамінів і мінералів. Один з найбільш корисних продуктів для схуднення. Рецепт її приготування в домашніх умовах досить складний, але тимчасові витрати виправдовуються результатом.
У 2 л молока додати 500 мл кефіру, 50 г сметани. Ретельно збити. Залишити в теплі на 24 години. Виварювати на водяній бані близько півгодини при постійному помішуванні, не даючи закипіти. Згорнувся сир віджати. Отримана рідина — і є та сама сироватка.
Пити чи ні молоко при схудненні, кожен вирішує сам. Якщо є якісь сумніви у світлі останніх відкриттів про його шкоду для організму, завжди можна скористатися безпечними варіантами: сироваткою, кефіром або іншими молочними продуктами, на які «карантин» поки не оголошено.
