Що можна і що не можна?
Складаючи меню дієти при артриті і артрозі, зверніть увагу на наступні продукти:
1. М’ясо птиці. Перед приготуванням зніміть шкіру і зріжте видимий жир. Готувати краще на пару або на грилі, відварювати, запікати, тушкувати.
2. Морська риба жирних сортів і морепродукти.
3. Насіння льону і масло з них, вершкове масло.
4. Кисломолочні продукти, натуральні йогурти і молочна сироватка.
5. Свіжа зелень – особливо шпинат і зелений салат.
6. Горіхи.
7. Крупи.
8. Свіжі фрукти, особливо ананаси і банани.
9. Свіжі овочі, бобові, капуста, гарбуз. Відварної і запечений картоплю.
10. Свіжовичавлені соки, наполовину розведені водою, особливо з цитрусових і граната.
Виключити потрібно наступне:
1. Будь-які кондитерські вироби з кремом, морозиво.
2. Фаст-фуд.
3. Свіжий білий хліб і здобну випічку.
4. Продукти, до складу яких входить какао.
5. Алкогольні і газовані напої, міцний чай і каву.
6. Все гостре, жирне, копчення, соління, маринади, ковбаси та сосиски, спеції і прянощі, соуси, гірчиця, оцет.
7. Не знежирені молочні продукти.
8. Жирне м’ясо.
9. Продукти швидкого приготування, напівфабрикати.
10. Рибна ікра.
