Як діє в рамках дієт
Схуднення за допомогою грейпфрута стає можливим, завдяки вмісту в ньому амінокислот і корисним речовинам, які запускають біохімічні процеси, що сприяють зниженню ваги:
- спалювання адипоцитів — посилюється, якщо вживати грейпфрут з білками (яйцями, сиром, кефіром);
- перетворення жирів і вуглеводів в корисну енергію, а не відкладання їх про запас;
- поліпшення обміну речовин;
- зміцнення сну;
- виведення токсинів, шлаків, зайвої рідини;
- активізація діяльності багатьох систем організму, які несуть на собі основне навантаження під час дієт: ендокринної, нервової, серцево-судинної;
- поліпшення травлення;
- профілактика авітамінозу — побічного ефекту більшості дієт;
- блокування апетиту: гіркоти, що знаходяться в грейпфруті, посилають у харчові центри мозку сигнали про небезпеку (їх можна розшифрувати як: несмачно, гірко, шкідливо, отруйна), і ті «забороняють» наїдатися.
Низька калорійність цього цитруса також впливає на схуднення: його можна їсти у великих кількостях під час будь-яких голодувань, адже вона складає всього 32 ккал на 100 г продукту. ГІ низький (=25), тому його можна використовувати в дієтах, заснованих на цьому показнику: глікемічний, Монтіньяка.
Про назву. Це поєднання двох англійських слів: «grape», що перекладається як «виноград», і «fruit», що означає «фрукт». Назвали плід так тому, що при збиранні врожаю з нього формують величезні грона, що нагадують виноград.
