Млинцевий торт: 6 рецептів солодких і несолодких млинцевих тортів (+фото)

Рецепт млинцевого торта зі згущеним молоком

[quads id=9]
Незвичайний смак млинцевий торт отримує завдяки незвичайному крему на основі згущеного молока і вершкового масла.

Будуть потрібні:

• молоко – 350 мл;
• борошно – 120 грам;
• яйце – 1 штука;
• цукровий пісок – 50 грам;
• рослинна олія;
• сіль за смаком.

Для крему:

• згущене молоко – 800 грам;
• хороше вершкове масло – 350 грам;
• горіхи;
• шоколад.

Приготування:

1. В глибокий сотейник розбийте яйце. Всипте до нього цукровий пісок, трохи присолите (але не захоплюйтеся). Вейте злегка підігріте молоко і перемішати за допомогою міксера. Додайте борошно і продовжуйте працювати міксером, щоб виключити утворення грудок. Долийте залишки теплого молока і трохи рослинного масла. Спечіть тонкі млинчики.
2. Вершкове масло розм’якшити і розтерти його зі згущеним молоком.
3. Тепер сформуйте торт. Для промазування кожного млинця використовуйте 2 – 3 ложки крему. Кожен четвертий блін, крім крему, пересипайте меленими горішками і шоколадно крихтою. Але це можна і не робити, все залежить від ваших уподобань.

Верхній шар промажте кремом і посипати шоколадом. Залиште на годину для просочення і можна подавати до столу.