Тушкована капуста в мультиварці – 5 класичних рецептів тушкованої капусти

Тушкована капуста з сосисками (ковбасою)

Що можна приготувати на вечерю дитині, який ні за яких обставин не хоче їсти здорову їжу? Звичайно ж, тушковану капусту з сосисками! Адже апетитні ковбаски люблять усі, від мала до велика. Тим більше, це блюдо можна приготувати в мультиварці, причому швидко і, не докладаючи величезних зусиль.

Список інгредієнтів

капуста;
картопля;
морква;
цибуля;
сосиски;
сіль/перець;
овочевий бульйон і лавровий лист.

Хід приготування:

Моркву натираємо на тертці, цибулю ріжемо кубиками. Потім кладемо овочі на дно мультиварки і додаємо трохи рослинного масла, але важливо не переборщити (!). Кнопкою меню встановлюємо режим «Смаження», час – 10 хвилин.
Під час смаження овочі потрібно постійно перемішувати.
Далі нарізаємо капусту крупною соломкою, картоплю кубиками.
Тепер розрізаємо сосиски і відправляємо в мультиварку за 4 хвилини до кінця режиму. По закінченню часу додаємо картоплю і капусту, солимо, перчимо й перемішуємо. Кладемо лавровий лист, додаємо одну склянку бульйону і дві склянки води. Закриваємо кришку і встановлюємо режим «Гасіння», час – 40 хвилин.